天天看點

紐西蘭馬爾堡黑皮諾之佼佼者:2019年芙朗酒莊克萊文園黑皮諾

作者:紅酒世界

關于酒莊

20世紀80年代末,瑞士釀酒師喬治·芙朗(George Fromm)和同樣來自瑞士的釀酒師哈奇·卡爾伯勒(Hatsch Kalberer)相識,并決定在紐西蘭的馬爾堡(Marlborough)産區建立芙朗酒莊(Fromm)。芙朗酒莊憑借出産一系列兼具歐洲風格和紐西蘭特色的葡萄酒,逐漸在國際上積累聲譽,并位列“真實點評”網站(The Real Review)評選的2022紐西蘭最佳酒莊前50名。

2008年,喬治·芙朗傳回瑞士并将重心轉移到其位于瑞士的家族酒莊。如今,酒莊由芙朗家族的老友波爾·倫茨格(Pol Lenzinger)所有,他與酒莊的聯合所有人斯蒂芬·瓦利澤(Stephan Walliser)以及來自瑞士的商業夥伴喬治·瓦利澤(George Walliser)共同經營着酒莊。

紐西蘭馬爾堡黑皮諾之佼佼者:2019年芙朗酒莊克萊文園黑皮諾

圖檔來源:www.frommwinery.co.nz

葡萄園風土與種植理念

芙朗酒莊共擁有3個葡萄園,分别是芙朗園(Fromm)、克萊文園(Clayvin)和祈藤園(Churton)。園内種植着包括黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Syrah)、馬爾貝克(Malbec)、霞多麗(Chardonnay)和雷司令(Riesling)等葡萄品種。

紐西蘭馬爾堡黑皮諾之佼佼者:2019年芙朗酒莊克萊文園黑皮諾

圖檔來源:www.frommwinery.co.nz

在葡萄種植方面,芙朗酒莊始終堅持環境友好型的種植方式,不使用任何化學制劑,進而使釀造的葡萄酒能夠更真實地表達其風土。芙朗酒莊堅持“風土高于科技,品質高于産量”的原則,以零灌溉為目标,緻力于采用旱作農業(Dry Farming)的方式來管理葡萄園。如此做法,既能做到節約水資源,葡萄還能結出更好的果實,風味更加濃郁。

紐西蘭馬爾堡黑皮諾之佼佼者:2019年芙朗酒莊克萊文園黑皮諾

圖檔來源:www.frommwinery.co.nz

2019年芙朗酒莊克萊文園黑皮諾紅葡萄酒

Fromm Clayvin Vineyard Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

【JS 96】【BC 96】【SK 97】

産區:紐西蘭 » 馬爾堡

葡萄品種:黑皮諾100%

酒精度:13.5%

淨含量:750ml

适飲溫度:15-18℃

紐西蘭馬爾堡黑皮諾之佼佼者:2019年芙朗酒莊克萊文園黑皮諾

名家點評

詹姆斯·薩克林:96/100

“這款酒果味馥郁,風味十足,散發出濃郁的香料、櫻桃、玫瑰、紫羅蘭和紅李子的芬芳。口感純淨,令人驚歎,單甯明晰強勁,回味悠長清新。”

鮑勃·坎貝爾:96/100

“這款黑皮諾紅葡萄酒香氣濃厚,散發着鮮花、紫羅蘭、李子、黑櫻桃、香料和葡萄梗的香氣,水果的香甜氣息與精緻成熟的單甯相輔相成,力量中帶有一絲克制,質地精巧迷人。”

薩姆·金:97/100

“風格優雅,香氣複雜,呈現出黑櫻桃、迷疊香、烤堅果和溫熱的蘑菇的氣息,具有出色的集中風味和持久度,濃郁的果酸與精緻的口感互相交織,餘味悠長。”

繼續閱讀