在4月16日第354次拍賣盤前分析中，我們發出了關于全脂奶粉、脫脂奶粉、奶酪、黃油、無水奶油價格走勢預測的投票。投票結果如下：
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拍賣綜述
2023年5月- 2024年10月發貨，投放總量同環比均減少，無水奶油繼續較預告減少。拍賣微漲0.1%，個品種漲跌參半，均價升至3590美元，黃油奶酪表現不佳；成交17654噸，成交量減少5.8%；行情不确定性較濃，買家參與率繼續降低。
各品種平均漲跌幅：
第354次GDT主要買家成交比例：
本次拍賣中，中國買家在黃油和奶酪之外的品種上，整體參與率大幅度降低，尤其是無水奶油，降幅較大，但是由于購買慣性，還是繼續在全脂奶粉，脫脂奶粉，黃油上位居頭把交椅；相比之下，東南亞再次回歸市場，整體參與率提升了5%，彌補了大陸的丢失份額，尤其是全脂奶粉上的提升，和中東一起為該品種的微漲貢獻較大，另外在無水奶油和奶酪上也是購買份額最大；
中東購買力有所回歸，在全脂奶粉和無水奶油上表現較好；一直線下購買為主的非洲客戶轉到線上，也為無水奶油的繼續創新高之路貢獻不小；值得注意的是歐洲買家在脫脂奶粉上的發力使得脫脂奶粉頑強維持了平盤的結果。
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主要品種拍賣結果
主要品種各合同期價格結果：4月16日招标結果：2024年5月到2024年10月發貨。
無水奶油領漲，奶酪領跌。
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未來主要品種的到貨成本與現貨成本比較（元/噸，匯率7.25，到貨月）
全脂奶粉期現平衡，脫脂奶粉倒挂較多。
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主要品種盤後點評
1.無水奶油：無水奶油現貨供應緊張，加上主要廠家線下加價較高，使得買家湧入繼續推高油價，但是很明顯11月之後的新産季到貨難以維持如此高價，建議有背簽再訂貨。
2.黃油：除了中國大陸買家外，其它區域對如此高價的黃油都心生警惕，而且國内稀奶油過剩，國産黃油盛行的時候，去扛工業品牌價格，去和廠家自營餐飲品牌打對台戲，殊為不智。
3.切達奶酪：鑒于本次奶酪跌幅較大，而且臨近産季末期，可以逢低買入。
4.脫脂奶粉：本産季紐西蘭整體庫存不多，使得該品種抗跌，不過下産季供應過剩，加上國内多噴的脫脂奶粉，估計該品種未來仍然沒有大的機會，實在想參與到的，建議等更好的價位。
5.全脂奶粉：東南亞的回歸是全脂奶粉實作微漲的主要動力，中東的局勢再次變壞，也使得油王們隻能繼續超額購買，不過對于中國買家來說，目前和大品牌國産奶粉接近萬元的價差，将是難以逾越的消費下降的鴻溝。
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綜述
外盤對于全脂奶粉的力撐，無法改變國内奶粉将繼續大規模轉向國産粉的現實，而整體到貨量相比去年的提升，也使得現貨價格難以持續上行。