在4月16日第354次拍卖盘前分析中，我们发出了关于全脂奶粉、脱脂奶粉、奶酪、黄油、无水奶油价格走势预测的投票。投票结果如下：
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拍卖综述
2023年5月- 2024年10月发货，投放总量同环比均减少，无水奶油继续较预告减少。拍卖微涨0.1%，个品种涨跌参半，均价升至3590美元，黄油奶酪表现不佳；成交17654吨，成交量减少5.8%；行情不确定性较浓，买家参与率继续降低。
各品种平均涨跌幅：
第354次GDT主要买家成交比例：
本次拍卖中，中国买家在黄油和奶酪之外的品种上，整体参与率大幅度降低，尤其是无水奶油，降幅较大，但是由于购买惯性，还是继续在全脂奶粉，脱脂奶粉，黄油上位居头把交椅；相比之下，东南亚再次回归市场，整体参与率提升了5%，弥补了大陆的丢失份额，尤其是全脂奶粉上的提升，和中东一起为该品种的微涨贡献较大，另外在无水奶油和奶酪上也是购买份额最大；
中东购买力有所回归，在全脂奶粉和无水奶油上表现较好；一直线下购买为主的非洲客户转到线上，也为无水奶油的继续创新高之路贡献不小；值得注意的是欧洲买家在脱脂奶粉上的发力使得脱脂奶粉顽强维持了平盘的结果。
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主要品种拍卖结果
主要品种各合同期价格结果：4月16日招标结果：2024年5月到2024年10月发货。
无水奶油领涨，奶酪领跌。
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未来主要品种的到货成本与现货成本比较（元/吨，汇率7.25，到货月）
全脂奶粉期现平衡，脱脂奶粉倒挂较多。
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主要品种盘后点评
1.无水奶油：无水奶油现货供应紧张，加上主要厂家线下加价较高，使得买家涌入继续推高油价，但是很明显11月之后的新产季到货难以维持如此高价，建议有背签再订货。
2.黄油：除了中国大陆买家外，其它区域对如此高价的黄油都心生警惕，而且国内稀奶油过剩，国产黄油盛行的时候，去扛工业品牌价格，去和厂家自营餐饮品牌打对台戏，殊为不智。
3.切达奶酪：鉴于本次奶酪跌幅较大，而且临近产季末期，可以逢低买入。
4.脱脂奶粉：本产季新西兰整体库存不多，使得该品种抗跌，不过下产季供应过剩，加上国内多喷的脱脂奶粉，估计该品种未来仍然没有大的机会，实在想参与到的，建议等更好的价位。
5.全脂奶粉：东南亚的回归是全脂奶粉实现微涨的主要动力，中东的局势再次变坏，也使得油王们只能继续超额购买，不过对于中国买家来说，目前和大品牌国产奶粉接近万元的价差，将是难以逾越的消费下降的鸿沟。
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综述
外盘对于全脂奶粉的力撑，无法改变国内奶粉将继续大规模转向国产粉的现实，而整体到货量相比去年的提升，也使得现货价格难以持续上行。