“枇杷”這一獨特的春夏應季水果，自古以來就承載着豐富的曆史文化内涵和實用價值。
枇杷甜美的果肉、獨特的生長習性以及深厚的枇杷文化底蘊，都使得枇杷成為人們心中的珍馐美味與文化象征。
圖檔01~02）：提早上市的鮮食枇杷
讓人不知的是，最初的枇杷命名來源于宮廷音樂表演的奏樂樂器“琵琶”，但很多地方卻将枇杷稱為“盧橘”。枇杷乃非橘，枇杷與橘有着怎樣的功史“淵源”？又有哪些食用價值和藥用價值？因為“枇杷”的存在，又發生過哪些與枇杷有關的曆史故事？
本期圖文，清江鶴将與各位親們各位老師重點關注和聊聊關于枇杷的話題，旨在帶領各位親們各位老師一起探尋枇杷的基本生物學特征、生長習性，以及其食用、觀賞和藥用價值，并追溯與枇杷相關的曆史故事，最後解讀枇杷所蘊含的深刻寓意。希望你喜歡并積極參與互動評論，轉發分享本期圖文。
圖檔03~04）：外觀顔值極高的枇杷
枇杷是一種常綠的小喬木：
枇杷樹是一種四季常綠的小喬木，樹形優美，葉片翠綠。高約8~10m。小枝粗壯呈黃褐色且密生灰棕色的絨毛。葉革質倒卵形或橢圓形，葉柄較短且有灰色絨毛。
花序頂生園錐花序，其花朵潔白如雪，散發着淡淡的清香，是冬季裡（10月~12月）一道靓麗的風景線。
枇杷果實呈橢圓形或球形，每果長約3㎝~5㎝，果皮金黃光滑，尤如樂器之中的“琵琶”，故最初的枇杷被稱為“琵琶”而非枇杷。
枇杷果肉柔軟多汁，口感鮮美。種子球形或扁球形，褐色光亮。枇杷的生長習性獨特，它不畏嚴寒，能在冬季開花，春季結果，成為果樹中的佼佼者。
圖檔05~06）：集中上市的枇杷果
枇杷有白肉和紅肉品種之分。喜光喜溫耐陰不耐嚴寒，生長發育緩慢，最宜生長發育溫度在12℃~15℃。枇杷冬季溫度不低于5℃，花果期的最低溫度不得低于0℃。
枇杷是曆經四季的夏熟（露地種植）水果。清代陳淏子在《花鏡》中說：“枇杷果大獨備四時之氣者”。也就是說枇杷“秋天蓄蕾，冬季綻花，春來結籽，夏初成熟”。此乃為果樹中獨有。
枇杷有極高的食用價值與觀賞價值：
枇杷的食用價值極高，其果肉含有豐富的維生素C、膳食纖維和礦物質，果糖，胡蘿蔔素，及各種微量元素等營養成分，具有潤肺止咳、清熱解毒的功效。
圖檔07~08）：枇杷的轉色期
在炎炎春夏之交，一顆清甜的枇杷便能帶來無盡的清涼與舒适。多食枇杷有助于消化。
此外，枇杷樹的樹形優雅，枝葉繁茂，花朵潔白如雪，果實金黃誘人，極具觀賞價值。在庭院或公園中常種植枇杷樹，不僅能美化環境，還能為人們提供一處避暑納涼的佳地。
枇杷除食用和觀賞價值外，還具有極高的藥用價值：
枇杷不僅可以食用觀賞，還具有很高的藥用價值。
枇杷的葉、花、果實均可以入藥，具有治療咳嗽、潤肺養陰、清熱解毒等功效。在中醫理論中，枇杷被廣泛應用于治療各種呼吸系統疾病。但是枇杷果仁不能食用（謹防“氰”中毒），孕婦不宜多吃枇杷（謹防腹瀉或引起腰疼），糖尿病人少吃枇杷（控制糖的攝入量）。
圖檔09~10）：枇杷開花
另外需要說明的是枇杷止咳是“葉片”入藥的功效，而非鮮食的枇杷果肉。也就是說枇杷果實沒有“止咳平喘”的作用，隻是一種普通的果實而已。
枇杷源于“琵琶”，又稱為“盧橘”：
枇杷又稱為“批把”源于“琵琶”，緣于胡人騎在馬上的彈奏樂器“琵琶”。漢代劉熙《釋名》中載：枇杷本出于胡中，馬上所鼓也。推手前曰枇，引手卻曰杷。清代汪道謙等人編著的《釋名》中：“批”釋“枇”，“把”釋“杷"，亦即“批把”為“枇杷”。
直至魏晉時，“枇杷”就正式演變為“琵琶”。在晉代傳玄《琵琶賦序》之中，“枇杷”就成了人們常吃的一種普通水果。
那麼，為什麼很多地方又把“枇杷”喚為“盧橘”呢？
圖檔11~12）：枇杷冬季開花
在古代的四川眉山一帶，盛産枇杷。蘇轼記憶中的“盧橘”就是這種味道鮮美的枇杷。
蘇轼在《直覺院有洛花，花時不暇住，四月十八日與劉景文同住~賞枇杷》中說：綠暗初迎夏，紅殘不及春。魏花非老伴，盧橘是鄉人。井落依山盡，岩崖發興新。歲寒君記取，松雪看蒼鱗。
蘇轼說：牡丹花并不是他一直以來的陪伴，而“盧橘”才是他的老鄉。“盧橘”就是“枇杷”。
是以，他在《食荔枝》中寫道：“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”詩中的“盧橘”就是枇杷。
圖檔13~14）：山野上結出來的枇杷
東園載酒西園醉，一樹枇杷一樹金：
枇杷還與衆多曆史文化故事緊密相連。據傳，古代文人墨客常以枇杷為題材，吟詠其美麗與寓意。枇杷在詩詞歌賦中成為了美好、純潔的象征。
南宋戴複古在《初夏遊張園》之中說：“乳鴨池塘水淺深，熟梅天氣半陰晴。東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金。”寫的就是作者在“農家樂”裡宴飲的生活場景。
唐代詩聖杜甫在《田舍》之中說：“田舍清江曲，柴門古道旁。草深迷市井，地僻懶衣裳。榉柳枝枝弱，枇杷樹樹香。鸬鹚西日照，曬翅滿魚梁。”說的就是枇杷是夏初時節最早成熟的水果。是以，唐柳宗元也在《奉寄濕州》中說“寒初茶橘柚，夏首薦枇杷”。枇杷就成了“夏初第一果”。
圖檔15~16）：坐果率極高的枇杷果
在曆史的長河中，枇杷也留下了許多動人的故事。
唐代北方人岑參在《赴嘉州過城固縣尋永安超禅師房》中說：“滿樹枇杷冬著花，老僧相見具袈裟。漢王城北雪初霁，韓信台西日欲斜。門外不須催五馬，林中且聽演三車。豈料巴川多勝事，為君書此報京華"。
詩中講的就是岑參人生中第1次在旅居漢中城固縣時，看見冬季的枇杷樹開花，非常興奮，就把這個“勝事”作為特大新聞，趕緊寫信給在京的朋友“報喜”。
宋代周必大在《枇杷》中說：“琉璃葉底黃金簇，纖手拈來嗅清馥。可人風味少人知，把盡春風夏作熟"。
周大詩人很少看見過枇杷，對于他這個北方人而言，枇杷隻不過是“圖檔”上的水果，是以在見過且品味枇杷之後，他才感慨：“枇杷如此美妙的風味，可惜知道的人太少了”。
圖檔17~18）：轉色期的枇杷
這些曆史故事不僅展現了枇杷的美味，更凸顯了其在古代社會中的重要地位。這些曆史故事不僅豐富了枇杷的文化内涵，也使其成為了中華民族傳統曆史文化中不可或缺的一部分。
枇杷寓意着美好吉祥和團圓：
枇杷在中華傳統曆史文化之中寓意着美好、吉祥和團圓。其金黃的果實象征着豐收和富貴，而潔白的花朵則寓意着純潔和高雅。
在傳統節日和慶典活動中，人們常常以枇杷作為禮品饋贈親友，寓意着美好的祝福和期望。此外，枇杷還象征着堅韌不拔的精神，它能在嚴寒中傲然綻放，展現出頑強的生命力。
枇杷與柑橘配植，有“招财進寶”的祈願。枇杷與石榴配植，有“多子多福”的喻意。枇杷與“銀杏”配植，有“金玉良緣”的美好祝福。
圖檔19~20）：枇杷的青果期
品味枇杷，感悟生活：
枇杷以其獨特的生物學特征、生長習性以及豐富的食用、觀賞和藥用價值，成為了人們生活中不可或缺的一部分。
通過探尋枇杷的奧秘和品味其美味，我們不僅能感受到大自然的神奇與美妙，更能從中領悟到生活的真谛和人生的哲理。
讓我們在品味枇杷的同時，也學會珍惜生活中的每一份美好與感動。
圖檔21~22）：枇杷的開花與結果