“買點小龍蝦嘗鮮。”今天（4月9日）上午在葑門橫街，一位老蘇州采購了3斤小龍蝦。據蘇州南環橋市場有關人士介紹，本地魚肉蛋市場購銷兩旺，時令水産品量漲價跌，小龍蝦批發價比前段時間下跌了二成左右，吸引不少市民開吃，銷售量直線上升。
從椒鹽、十三香、蒜泥、冰醉小龍蝦，到家常紅燒小龍蝦，清明假期後不少市民大口開吃起各種口味的小龍蝦。“清明假期後和閨蜜約了兩次小龍蝦了。”90後汪女士連稱“過瘾”。
“小龍蝦批量上市，整體批發均價出現下跌趨勢。” 據南環橋市場有關人士介紹，今年2月本地市場已有小龍蝦搶“鮮”上市，不過由于數量少，上市初期統貨價格約為每公斤60元，4月初盱眙等地小龍蝦批量上市，市場日均上市量成倍上升，批發均價跌到每公斤59.29元。
近期小龍蝦加快進入量升價跌、集中上市階段。“小龍蝦名列時令水産銷售量前茅。”據南環橋市場統計資料顯示，小龍蝦周統貨批發均價已經跌到每公斤49元，環比下跌17.35%。
從這兩天的統計看，主要産自蘇州、蘇北、安徽、江西的小龍蝦，4月6日的批發價在每公斤38元到80元，4月7日在每公斤30元到72元，昨天在26元到66元，今天在26元到64元。預計到4月底小龍蝦将進入一波上市高峰，日上市量還将大幅上升，價格也将繼續下降，市民可以大飽口福了。
市民吃河蝦價格略有上漲。據介紹，清明小長假前後河蝦、白蝦價格上漲，批發均價分别為每公斤169.14元、62.86元，環比上漲5.71%、1.85%，今天來自蘇州、浙江的河蝦，批發價最低在每公斤90元，最高達到240元。不過基圍蝦量大價跌，周批發均價為57.43元，環比下跌1.23%，今天來自蘇州、上海、浙江、廣東産地的基圍蝦，批發價在每斤56元到70元。淡水魚中草魚、鲫魚、白鲢、花鲢的周批發均價，也分别下跌2.1%、1.21%、10.02%、0.96%。價格上漲的水産品中，青魚和鳊魚價格小幅上漲，牛蛙價格周批發均價環比上漲13.88%。
從銀魚炒蛋到香椿炒蛋，眼下市民吃蛋價格蠻實惠。據南環橋市場有關人士介紹，雞蛋價格近期出現小幅下跌趨勢，目前洋雞蛋批發均價從每公斤8.1元，下跌到7.9元，下跌幅度2.47%。草雞蛋批發均價從每公斤10.1元，下跌到9.5元，下跌幅度5.94%；鹌鹑蛋批發均價從11.7元，下跌至11.1元，下跌幅度5.13%。清明假期過後豬肉價格平穩，白條肉批發價格保持在每公斤19.5元左右。
（蘇報融媒記者 小圓 文/攝）
編輯：金然