“买点小龙虾尝鲜。”今天（4月9日）上午在葑门横街，一位老苏州采购了3斤小龙虾。据苏州南环桥市场有关人士介绍，本地鱼肉蛋市场购销两旺，时令水产品量涨价跌，小龙虾批发价比前段时间下跌了二成左右，吸引不少市民开吃，销售量直线上升。
从椒盐、十三香、蒜泥、冰醉小龙虾，到家常红烧小龙虾，清明假期后不少市民大口开吃起各种口味的小龙虾。“清明假期后和闺蜜约了两次小龙虾了。”90后汪女士连称“过瘾”。
“小龙虾批量上市，整体批发均价出现下跌趋势。” 据南环桥市场有关人士介绍，今年2月本地市场已有小龙虾抢“鲜”上市，不过由于数量少，上市初期统货价格约为每公斤60元，4月初盱眙等地小龙虾批量上市，市场日均上市量成倍上升，批发均价跌到每公斤59.29元。
近期小龙虾加快进入量升价跌、集中上市阶段。“小龙虾名列时令水产销售量前茅。”据南环桥市场统计数据显示，小龙虾周统货批发均价已经跌到每公斤49元，环比下跌17.35%。
从这两天的统计看，主要产自苏州、苏北、安徽、江西的小龙虾，4月6日的批发价在每公斤38元到80元，4月7日在每公斤30元到72元，昨天在26元到66元，今天在26元到64元。预计到4月底小龙虾将进入一波上市高峰，日上市量还将大幅上升，价格也将继续下降，市民可以大饱口福了。
市民吃河虾价格略有上涨。据介绍，清明小长假前后河虾、白虾价格上涨，批发均价分别为每公斤169.14元、62.86元，环比上涨5.71%、1.85%，今天来自苏州、浙江的河虾，批发价最低在每公斤90元，最高达到240元。不过基围虾量大价跌，周批发均价为57.43元，环比下跌1.23%，今天来自苏州、上海、浙江、广东产地的基围虾，批发价在每斤56元到70元。淡水鱼中草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢的周批发均价，也分别下跌2.1%、1.21%、10.02%、0.96%。价格上涨的水产品中，青鱼和鳊鱼价格小幅上涨，牛蛙价格周批发均价环比上涨13.88%。
从银鱼炒蛋到香椿炒蛋，眼下市民吃蛋价格蛮实惠。据南环桥市场有关人士介绍，鸡蛋价格近期出现小幅下跌趋势，目前洋鸡蛋批发均价从每公斤8.1元，下跌到7.9元，下跌幅度2.47%。草鸡蛋批发均价从每公斤10.1元，下跌到9.5元，下跌幅度5.94%；鹌鹑蛋批发均价从11.7元，下跌至11.1元，下跌幅度5.13%。清明假期过后猪肉价格平稳，白条肉批发价格保持在每公斤19.5元左右。
（苏报融媒记者 小圆 文/摄）
编辑：金然