蕃薯是與水稻、小麥、玉米相當糧食作物。種植較為廣泛，且産量較高，曾是中原地區的救命糧，素有紅芋飯、紅芋馍離了紅芋不能活的說法。蕃薯與人們感情較深，特别是七十歲以上老人都有這樣情懷。
蕃薯以春蕃薯産量為最高，一般畝産在6000斤以上，畝産在萬斤的高産地各地都有，高産種植戶介紹，适時栽插是他們的高産經驗之一。那麼，春蕃薯啥時栽插最适宜呢？
首先看蕃薯秧苗生長對溫度的要求，據有關系資料，蕃薯生長的最适溫度為24~30°C之間，溫度過低或過高都會對生長發育産生一定的影響。如溫度低于20度，則植株生長緩慢，容易感染病害，對以後産量也會受到影響。溫度過高，超過35度，則會導緻植株生長過旺，根系茂盛，産量雖然會增加，但會影響蕃薯品質。
從此看出春蕃薯栽插氣溫穩定在20度以後。而具體時間由于地理的關系，南北氣溫回升速度不一緻，南早北晚。以淮北區域的安徽、江蘇北部，河南東部，山東西南部為例，大至時間在清明後，再往北可能要在谷雨前後。也就是說黃淮蕃薯産區，栽插春蕃薯在4月中旬以後，到月底栽完，5月份立夏後再栽就是夏蕃薯了！
春蕃薯提倡适時早栽，但注意是适時，而不是力求越早越好。特别是清明前後的4月上旬氣溫極不穩定，有時一夜北風，就是兩個季節，氣溫下降到個位數。如在20幾度将蕃薯栽到地裡，遇到連續兩天以上低于20度的溫度，蕃薯秧苗就會受凍，會形成“寒苗”，因為蕃薯為喜溫不耐凍作物，對溫度特别敏感。一旦受寒，變成僵苗，氣溫回升後遲遲不發苗影響秧苗甩蔓和分枝。是以在定植春薯時，要關注中期天氣預報，抓住冷尾暖頭，在适宜的溫度條件下栽種。不能認為節氣到就去栽，不問溫度高低。
在栽插蕃薯時要注以下問題：一是要起壟，并且起大壟，栽種密植。大壟高産這是不争的事實，其中道理在此不加叙述，隻說說具體一般規格。據有關試驗資料表明，壟距60~90厘米左右，密度4000~6000株範圍内，以壟距70厘米左右，密度5000株産量最高。二栽插方式，改斜栽為平栽，高産經驗證明平栽可增産20％以上，平栽利于接受太陽光，土壤表層溫度高，利于蕃薯發根發苗及薯塊膨大。平栽即秧苗水準入土，改變以前斜着入土習慣，入土深度在5厘米左右，不宜過淺或過深。三是使用脫毒高剪苗，防病害傳播。脫毒薯苗有專業機關或個人有售，在購苗時一定要高剪苗。四是先澆水後蓋土，不能栽好後再澆水。最後澆水造成土壤“死闆”，不利于發苗。