⚬ 很多朋友讨厭吃魚，但DHA和EPA作為人體不能主動合成的營養物質，在保護眼睛、皮膚，降血脂甚至保護認知功能等方面都頗有用處。
日常食材中，三文魚可以說是名副其實的DHA和EPA大王，每周吃兩次，營養更豐富！學會這個炒飯，再讨厭吃魚的寶寶也會愛上~
廚友@撸99個包
“被強烈要求再燒一次的三文魚炒飯，好吃😋。”
by 廚友@Helen曉芬
“簡單快速，營養豐富！”
by 廚友@Lilyholy
“太好吃了，方子杠杠滴，終于找到辦法讓娃吃三文魚了。”
by 廚友@子衿_7blp
低脂三文魚炒飯
🧑🍳食譜作者：Yran燕
🥦用料
三文魚 300克
紫洋蔥 半個
玉米粒 150克
胡蘿蔔 150克
芹菜 150克
紅椒 100克
蔥花 适量
米飯 1大碗（2-3人份）
胡椒粉 1勺
醬油 2勺
鹽 5克
油 少量
* 此份食材用量為2-3人份，可根據自身需要酌量增減。
🍳做法
1. 三文魚提前上鍋蒸10分鐘左右，然後搗碎。米飯最好用剩飯，芹菜、胡蘿蔔和紅椒切丁，紫洋蔥切碎。
2. 起鍋燒油，油熱後先炒香洋蔥，然後倒入所有蔬菜粒翻炒3分鐘左右。
3. 倒入三文魚，然後撒入胡椒粉，翻炒2分鐘。倒入米飯，放點醬油、鹽，繼續翻炒均勻
4. 最後撒上蔥花炒勻即可出鍋。
做過的人說
狄狄乖：
文_dr1h：
太香了。
Peili14：
今天這個有點好吃了。