⚬ 很多朋友讨厌吃鱼，但DHA和EPA作为人体不能主动合成的营养物质，在保护眼睛、皮肤，降血脂甚至保护认知功能等方面都颇有用处。
日常食材中，三文鱼可以说是名副其实的DHA和EPA大王，每周吃两次，营养更丰富！学会这个炒饭，再讨厌吃鱼的宝宝也会爱上~
厨友@撸99个包
“被强烈要求再烧一次的三文鱼炒饭，好吃😋。”
by 厨友@Helen晓芬
“简单快速，营养丰富！”
by 厨友@Lilyholy
“太好吃了，方子杠杠滴，终于找到办法让娃吃三文鱼了。”
by 厨友@子衿_7blp
低脂三文鱼炒饭
🧑🍳食谱作者：Yran燕
🥦用料
三文鱼 300克
紫洋葱 半个
玉米粒 150克
胡萝卜 150克
芹菜 150克
红椒 100克
葱花 适量
米饭 1大碗（2-3人份）
胡椒粉 1勺
生抽 2勺
盐 5克
油 少量
* 此份食材用量为2-3人份，可根据自身需要酌量增减。
🍳做法
1. 三文鱼提前上锅蒸10分钟左右，然后捣碎。米饭最好用剩饭，芹菜、胡萝卜和红椒切丁，紫洋葱切碎。
2. 起锅烧油，油热后先炒香洋葱，然后倒入所有蔬菜粒翻炒3分钟左右。
3. 倒入三文鱼，然后撒入胡椒粉，翻炒2分钟。倒入米饭，放点生抽、盐，继续翻炒均匀
4. 最后撒上葱花炒匀即可出锅。
做过的人说
狄狄乖：
文_dr1h：
太香了。
Peili14：
今天这个有点好吃了。