各種蔬菜肉丸因為肉被切碎後容易咀嚼、消化;在閑暇時間多做分裝、冷凍、煮湯，下面吃火鍋的時候拿出一些熱氣就可以吃了，也是媽媽最快捷友善的食材。今天推薦兩種藥丸，白丸鈣、骨、紅丸促進發育，都非常适合寶寶吃哦
豆腐肉丸
材料：老豆250g，瘦肉100g，洋蔥姜适量
方法：
1）瘦肉和生姜切碎。（用雞肉末，豬肉還好）
2）将切成小丁的老豆腐，用手在盆中壓碎。
3）加入瘦肉，掰開雞蛋，加入生泵和鹽，用筷子順時針攪拌幾分鐘，直到肉、豆腐和雞蛋都混合均勻。
4）将鍋内的水煮沸，轉動小火，放入洋蔥段的姜片，手将豆腐肉泥捏成球形水，等待豆腐丸表面全部變色後火，豆腐丸在火後全部漂浮。
5）吃不下去的豆腐丸可以撈出來後用新鮮袋裝好快凍，可以吃一周左右。
胡蘿蔔肉丸
材料：胡蘿蔔50g，瘦肉50g，姜蔥
1）瘦肉和生姜切碎。
2）清洗胡蘿蔔并擦拭細絲。
3）與瘦肉一起，加入生泵，鹽，順時針攪拌，直到肉完全混合，直到它是一個球。
4）将鍋中的水煮沸，轉一小火，放入洋蔥段的姜片，用手捏胡蘿蔔泥放入水中，直到球表面全部變色後轉火，胡蘿蔔丸全部漂浮在火後。
5）吃不完丸子可以用裝有快速冷凍的新鮮袋子撈出來，可以吃一周左右。
說明：
1）煮丸時，一定要關掉小火，否則開水可能會把未凝固的丸子洗掉。
2）丸劑的湯也很好吃，不要丢棄，可以直接煮湯或下面的酒吧。
3）如果您打算使用綠色蘿蔔代替胡蘿蔔制作蘿蔔肉丸，因為含水量很大，則需要在混合肉餡之前用手擠壓蘿蔔的多餘水分。
營養解釋：
瘦肉含有優質蛋白質和低脂肪含量，雞肉含有略高的不飽和脂肪酸，而瘦豬肉含有較高的鐵，各有優點，牲畜肉可經常交替食用。
老豆腐富含鈣質和優質蛋白質，輔鈣，肋骨強壯。用老豆腐做的肉丸不僅容易咀嚼，而且具有濃郁的豆味和肉味，相輔相成。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在人體生長發育後可轉化為維生素A，對促進人體生長發育起重要作用。此外，它還可以保護粘膜細胞的健康，降低呼吸道和胃腸道疾病的機率，保護嬰兒的黑暗視力。
這兩種肉丸都美味而營養豐富，1歲以上的嬰兒可以食用。（如果寶寶年紀小，咀嚼能力弱，可将胡蘿蔔絲切碎後制作）
不管是做湯，下面還是吃火鍋，拿出丸子扔進火裡煮即食，注意和主食、蔬菜搭配，營養均衡的快手餐就做到了
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