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微波爐可謂是懶人能手，具備烹饪、解凍、燒烤、二次加熱、幹燥脫水、消毒殺菌等功能，能在多個場景下使用，幫助節省不少時間。
但微波爐也不是萬能，不是所有食物都能放進去加熱。很多人知道，微波爐不能加熱帶殼食物和含金屬物品，但不是所有人都知道，微波爐不能直接加熱生辣椒，否則引發的後果會超出你的想象。
辣椒含有豐富的辣椒素，這種物質可以讓我們的皮膚和黏膜産生被燒、被磨破的感覺。下廚經驗豐富的人就知道，切辣椒會辣手，火鍋油濺入眼睛，嗆進喉嚨裡，眼睛和喉嚨裡火辣辣的感覺十分難受，這其實都是辣椒素起的作用。
辣椒放入微波爐加熱後，會快速散發辣椒素，變相收獲了一枚燃燒彈+防狼噴霧，打開微波爐就被一大團辣椒霧攻擊。
資訊網站Wham在2016年8月曾報道，紐約的一個消防隊接到報警，報警人稱一棟較高價的電梯大廈樓裡可能有危險品。
待消防員全副武裝趕到後，發現是一名住戶用微波爐加熱辣椒，打開微波爐後，随着辣椒霧的擴散，居民開始感到呼吸困難，多名住戶出現不适症狀，消防隊不得不疏散了整棟樓的居民。
消防員補充說明，“無論什麼辣椒，被霧化都很可怕。你隻要不小心把辣椒弄到眼睛過，就知道那是什麼滋味了。”
除了辣椒，還有哪些東西是不建議放入微波爐裡的？
1、帶有金屬花紋或者含金屬成分的陶瓷
微波會與金屬容器産生電火花，一些金屬制品放進微波爐能看見啪啪閃電光，就是這些原因。
如果瓷器帶有金屬花紋或者含金屬成分，在微波爐裡加熱時，也會産生同樣的效果。
2、大坨醬料
利用微波爐加熱過程中，醬料中的水分蒸騰，産生的氣泡無法及時消散，醬料會爆到滿爐都是。
3、氣味大的食物
榴蓮、臭豆腐、不太新鮮的動物内髒，這些味道大的食物，雖然不如生辣椒危險，但是也很刺激……
4、水分含量低、油脂含量高的食物
烤串、五花肉、臘腸、牛肉幹、小魚幹，以及其他既幹燥脂肪又高的食物盡量不要放進微波爐加熱。
因為這些食物經過微波爐的瞬時加熱，容易燒焦産生苯并芘、雜環胺和丙烯酰胺等有害物質，你能聽到微波爐噼裡啪啦的聲音，存在炸裂的風險。
5、水
微波爐加熱水和燒水壺燒水的原理不一樣，微波爐加熱水并非像熱水壺一般，自下而上，而是所有水同時加熱，而且看不到沸騰。這樣加熱得到的水極不穩定，隻要一點擾動，就會驟然而劇烈地沸騰。
像雙皮奶、濃粥等黏稠度高、呈現凝固狀的食物，也不适宜在微波爐長時間加熱，否則容易引起爆炸。
6、葡萄
你有見過兩顆完整的葡萄放進微波爐加熱，産生噼裡啪啦的電火花嗎？
葡萄接受微波輻射能夠聚集能量，能量在釋放時會在葡萄的接觸點形成最強的電磁場，空氣在電磁場能量影響下電離，産生電火花，嚴重時甚至會爆炸。
日常使用微波爐時，請牢記，勿用微波爐加熱以上食物，確定自己和家人的安全。同時，定期檢查微波爐的性能，確定其正常工作，避免發生意外。在使用過程中，如發現異常情況，請立即切斷電源，并尋求專業人士的幫助。請時刻牢記，家電使用，安全第一。
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