-媽媽，我想買個微波爐。
-我看你長得像微波爐！
這兩句對話在我的童年時期發生了無數次，現在想想也不知道是咋了：我一個小孩子，怎麼就非要買一個微波爐呢？可能是因為小夥伴家裡都有吧。
二十年前差不多就是這樣，微波爐作為一個價格不高卻能有效提高生活品質的小家電，迅速成為了家庭标配。但是到了今天，微波爐咋就賣不動了呢？
不僅僅是賣不動了，甚至連留都留不住了——上個月，我剛剛把自己家的微波爐扔掉。一個月後的今天我才意識到，原來沒有微波爐的日子這麼好：難怪它賣不動呢！
再加熱變味
本職工作做不好
小時候我對烹饪一竅不通，甚至連高壓鍋和電飯鍋都分不清楚。但提起微波爐我就知道，這東西是用來熱剩飯的——
微波爐的本職工作，就是對已經熟了的飯菜進行再加熱。
「自動翻熱」是使用頻率最高的按鈕
但就是這麼簡單的一項工作，微波爐卻做不好。大學畢業以後我自己一個人在外面住，經常把吃不完的外賣放進微波爐裡加熱。給我的感覺就是：
熱了，但仿佛是換了一道菜。
有時候我甚至想：保持“原汁原味”是一種能力，像微波爐一樣把味道變得和原來完全不一樣，似乎也是一種很強大的能力。
可惜我并不需要！
做新菜難吃
新崗位難勝任
既然再加熱不行，那做新菜總行了吧？買微波爐的商家也紛紛宣傳微波爐菜單，商品詳情頁上是各種微波爐美食（雖然一看就很假）。
那我就給微波爐設一個新崗位，把它當成烹饪工具吧！
但是從另一個角度想想，連再加熱都做不好的微波爐，能烹饪出什麼好菜來呢？用微波爐做出來的菜，味道、口感幾乎都有兩個問題：
•味道浮于表面，裡面不入味；
•口感黏糯沒嚼勁，像嚼抹布。
這兩天我反複在想，微波爐到底能做什麼新菜呢？想到最後隻有兩個：煮友善面和烤花生，除此以外不管做什麼新菜都很難吃。
幾乎和“湊合”畫了等号！
使用有危險
工作過程挑剔
經常看到新聞說微波爐又爆炸了，又起火了，又發生了什麼什麼危險！而且随着日子越來越好，微波爐的事故率卻是越來越高。
微波爐對食材、器皿的要求，實在是太高了！
以前隻要買一個微波爐專用碗放進去就行了，現在漂亮碗那麼多，誰還花錢買個微波爐專用的？但現在的餐具，越來越難分辨能否放入微波爐了：
含不含金屬、是否耐熱，根本看不出來。
我作為一個年輕人，都經常站在微波爐前面猶豫半天，甚至上網搜了才知道手裡的東西能不能放進微波爐裡。如果是老人和孩子，恐怕就更危險了。
用微波爐，好像是在玩火！
替代品太多
市場競争激烈
除了醫院、辦公室等公共場是以外，已經很少能看到微波爐的身影了。就算是有，也是前些年買的。現在你再讓他買，估計很少有人再買了！
因為每一個使用者，都有更适合自己的選擇。
現在小廚電市場的競争實在是太激烈了，大家都盯上了“再加熱”這份蛋糕。現在有越來越多的家電在宣傳自己有“再加熱”功能：
蒸烤箱、空氣炸鍋、電蒸鍋……
這些家電的價格和微波爐差不多，再加熱以後可以更好地保持菜品原味。不用擔心使用過程中會發生危險，還能附帶其它功能（蒸、烤、炸）。
真是難怪微波爐賣不動了！
小淵丨文
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