魚肝油含有維生素A和維生素Ｄ，不僅是人體生長發育所需要的物質，也是防止夜盲症、幹眼病、佝偻病及軟骨症的良藥。有些父母，把魚肝油當作營養滋補品，給孩子長期大量服用，認為吃多些沒關系。其實，魚肝油也像其他營養品一樣，有利也有弊。
長期大量服用魚肝油，容易造成維生素A和維生素Ｄ中毒，特别是濃魚肝油。在防治佝偻病時，人們常以維生素Ｄ的含量來計算用量，而忽視了維生素A的含量，而維生素A在魚肝油中的含量，卻是維生素Ｄ的10倍，結果造成維生素A中毒。
維生素A中毒，在6月齡至3歲的兒童中發生率最高。兒童1次服用維生素A超過30萬機關，就可引起急性中毒；每天服用維生素A 5萬~10萬機關，或長期服用數周或數月，都可以引起慢性中毒。根據中毒程度的不同，表現為疲勞、乏力、低熱、多汗、食欲缺乏、皮膚幹燥、皮疹、皮膚瘙癢、脫皮、毛發幹枯、惡心、嘔吐、腹瀉、嗜睡等。
維生素Ｄ中毒劑量的個體差異很大，特别是對維生素Ｄ敏感的孩子，甚至每天服4000機關，持續1~3個月也會中毒，表現為食欲缺乏、哭鬧、煩躁、低熱、多汗、精神不振、惡心、嘔吐、腹瀉或便秘；重者可出現驚厥、血壓升高、腎功能減退，以及内髒鈣化、肌張力低下、運動失調。嚴重影響孩子的身體發育和健康。
如果發現孩子魚肝油中毒，應立即停用。急性中毒症狀可于停藥1.5~2天迅速消失而康複，慢性中毒症狀可于1或2周後逐漸消失。但完全恢複正常，則需要半年時間。
是以，能正常進食的孩子，不宜長期大量吃魚肝油，若需要治療佝偻病，宜在醫生、藥師的指導下使用單純維生素Ｄ制劑。
内容來源：
人民衛生出版社出版《聽懂醫生的話：醫患關于用藥的有效溝通》
編 著：
河北醫科大學第一醫院主任藥師、教授 楊繼章
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