#記憶裡的年味#
小時候媽媽就是這麼說的，年糕年糕年年高，吃了年糕步步高，吃了年糕學習好……吃了年糕才算過年，這也算是這一帶的人慶賀新年的一種傳統方式吧。
每年年底，鄉親們就開始準備打年糕了。以前是人工你一捶我一捶地手打的，現在一般有年糕加工廠就基本都用機器加工完成的。
我仍然記得當年父母親都是提前浸泡新收的晚粳米，然後用石磨磨好米漿，再在竈上蒸熟，用一個大大的石具搗捶（一般要好幾家人互相幫忙做），然後才手工做成一根根的年糕十字形疊好，待放涼後，全部放到一個大缸裡，灌滿水浸泡，一般可以吃到清明時節前後呢。這大概就是每一個浙江人都躲不過的美食吧。
昨天看到居然有IP是浙江的人說年糕是她的崩潰，吃膩了。我就有些疑惑啊，我們浙江人不都是吃着這些長大的嗎？
年糕在我們這裡有很多種吃法，甜的，鹹的，各種方法吃。
糖年糕，算是小孩們的最愛。白的年糕，紅的糖，粘乎乎的，小孩見了流口水。
白煮年糕，其實也很好吃。就是簡單的煮熟年糕，蘸上芝麻紅糖，就那麼一滾，整個年糕上粘滿了糖，甜糯可口。
炒年糕。這是用青菜，肉片，吃辣的會加辣椒，口味很好，鮮美得很。
湯年糕。大頭青菜湯年糕，是我們平日餐桌上常見佳肴。
就别說用年糕炒螃蟹，酒釀年糕，用年糕直接在炭火上烤，這些你們覺得挺奇葩的吃法了，反正我愛了愛了。
你們愛吃年糕嗎？
年糕是你的愛物，還是你的崩潰？