#记忆里的年味#
小时候妈妈就是这么说的，年糕年糕年年高，吃了年糕步步高，吃了年糕学习好……吃了年糕才算过年，这也算是这一带的人庆贺新年的一种传统方式吧。
每年年底，乡亲们就开始准备打年糕了。以前是人工你一捶我一捶地手打的，现在一般有年糕加工厂就基本都用机器加工完成的。
我仍然记得当年父母亲都是提前浸泡新收的晚粳米，然后用石磨磨好米浆，再在灶上蒸熟，用一个大大的石具捣捶（一般要好几家人相互帮忙做），然后才手工做成一根根的年糕十字形叠好，待放凉后，全部放到一个大缸里，灌满水浸泡，一般可以吃到清明时节前后呢。这大概就是每一个浙江人都躲不过的美食吧。
昨天看到居然有IP是浙江的人说年糕是她的崩溃，吃腻了。我就有些疑惑啊，我们浙江人不都是吃着这些长大的吗？
年糕在我们这里有很多种吃法，甜的，咸的，各种方法吃。
糖年糕，算是小孩们的最爱。白的年糕，红的糖，粘乎乎的，小孩见了流口水。
白煮年糕，其实也很好吃。就是简单的煮熟年糕，蘸上芝麻红糖，就那么一滚，整个年糕上粘满了糖，甜糯可口。
炒年糕。这是用青菜，肉片，吃辣的会加辣椒，口味很好，鲜美得很。
汤年糕。大头青菜汤年糕，是我们平日餐桌上常见佳肴。
就别说用年糕炒螃蟹，酒酿年糕，用年糕直接在炭火上烤，这些你们觉得挺奇葩的吃法了，反正我爱了爱了。
你们爱吃年糕吗？
年糕是你的爱物，还是你的崩溃？