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談及餐飲品牌文化，很多餐飲人會認為文化都隻是噱頭如果隻是停留在吃飽、吃好的地步。
餐飲文化的塑造能夠有效提升餐飲價值，餐飲又如何創造遠超其本身的價值？
産品不僅要能用，還要能“講故事”，這裡說的“故事”是指産品的文化内涵。
如果單純放一瓶礦泉水在那裡顧客關注的隻是它能否解渴但如果礦泉水旁邊寫着：“采自8000米高的雪原，與天山雪蓮共生。”
顧客是否會因為好奇而想體驗一下呢？
01 樹立餐飲文化品牌
從品牌塑造的角度來看，餐飲店可以直接打造文化品牌。當餐飲店難以在品質、價格或服務上實作巨大突破時，為餐飲注入更為豐富的文化内涵，則能在同業競争中突破餐飲本身的比較，并與之在文化品牌這一更高境界上互相對決，隻有這樣的文化品牌才能在時代發展中與時俱進。
餐飲品牌設計
02 設計餐飲文化營銷
即使餐飲品牌本身未能形成文化内涵，餐飲店也可以通過設計各種餐飲文化營銷活動發掘、培養或創造适合的核心價值理念，并根據目前市場環境采取相應的文化适應和溝通政策。
例如：
麥當勞、肯德基在當下越來越被年輕顧客所抛棄，因為他們有着更加豐富的快餐選擇。為了重新塑造年輕化形象，經常與二次元聯名推出文化營銷，也是取得了不錯的效果。
03 拓展餐飲文化産品
聚焦文化産業領域，每個具有生命力的文化産品都能夠催生更多的周邊産品。
如動漫手辦、cosplay、動漫展、動漫遊戲。
餐飲店可以根據自己的品牌形象（如LOGO）設計獨特的IP作為象征，或是制作餐飲文化作品。以小說、動漫、微電影的形式闡述品牌故事。許多城市都會根據本地餐飲特色，舉辦特色美食節。
比如青島“啤酒節”、舟山“海鮮節”
這些美食節總能吸引無數遊客光顧，而置身其中的餐飲店也可以搭上“順風車”拓展自身的餐飲文化産品。
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