南翔小籠子,名字很大。我一到上海,就被推薦了,說我不吃小籠袋,不來上海。因為工作繁忙,沒有時間去品嘗,知道今天路過,專心品嘗。
上海人稱邦子為汕頭,這有點奇怪,如果你叫汕頭,你怎麼稱呼汕頭?查,南翔小籠子原名"南翔大肉鋤頭"、"南翔大鋤頭"、"古風小籠子",又稱"南翔小籠袋"、"南翔小籠鋤",是上海市嘉定區南翔鎮的傳統财産。小籠袋以其薄皮,肉質細嫩,多汁,清新的味道和美麗而聞名。

南翔小籠餡是将夾腿肉做成肉醬,撒上隻撒上少許生姜、鹽、醬油、糖和水做成;
今天,剛湊齊一嘗,說了一句感覺:
1.不難吃,肉味恰到好處,略帶油膩,因為一個評論網站負面評價很多,但我吃的也可以。
為什麼幾乎沒有肉湯,也許沒有湯袋?
3.隻是不難吃,但美味是對不起小籠袋的價格。
4.很多老名字,可能更适合人們在物質短缺時代的味道,比如足夠的油,可以飽滿,高油,高糖和高鹽。但現代人需要更健康、更清爽的飲食,是以,老式的,更少的油。