骨折患者一定要注意健康飲食，謹慎食用對呼吸道和消化道有刺激的辛辣之物，比如辣椒、生蔥、芥末、胡椒等。
在症狀反應強烈時，最好吃軟爛的飯菜，烹調時不宜油煎、油炸。為了更快地促進骨折愈合，骨折患者應注意補充不同的營養素。
1.保證蛋白質攝入
蛋白質是肌肉以及骨骼組織修複和生長所必需的營養素，恢複期間，骨折患者可以每天攝入一些高蛋白食物，如牛肉、雞肉、瘦豬肉、魚、蝦、雞蛋、牛奶和豆制品等。
2.重視補鈣
很多人最先想到的補鈣方法就是多喝骨頭湯，實際上骨折之後單純飲用骨頭湯不能獲得良好的補鈣效果。
骨頭在煲湯的過程中，湯水含有的鈣品質比較少，經常大量飲用骨頭湯，反而容易攝入裡面的脂肪引發肥胖。
可以選擇其他合适的食物來補鈣，牛奶就是不錯的選擇。
一些綠葉菜的鈣含量也很豐富，如菠菜（先焯水去除草酸）、小油菜、芥藍等。
它們能提供豐富的鉀和鎂，有助于減少尿鈣的排出，其中豐富的維生素K還能幫助鈣沉積到骨骼中。
小魚、小蝦也能補鈣，但吸收率有限。堅果中榛子的鈣含量較高，也可以适當食用。
3.補充微量元素
維生素D能促進鈣吸收，可以通過曬太陽可以獲得，最好每天上、下午各曬半小時太陽。
維生素A是促進骨骼發育的重要維生素，動物肝髒富含維生素A，可以每周吃上兩次。
維生素C是合成骨膠原必不可少的元素，維生素K幫助鈣質沉積在骨骼上。
要多攝入綠葉蔬菜、胡蘿蔔以及富含維生素C的水果，比如橙子、猕猴桃、草莓等。
鎂是維持骨細胞結構和功能正常的重要元素，充足的鎂會使骨骼堅硬而有韌性，綠葉菜和堅果中鎂的含量就非常豐富。
其他一些堿性礦物質，如鉀、鐵等，能夠防止骨鈣流失。也要多飲水以促進循環代謝，并通過合理作息來幫助身體恢複。
