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#2021親子烘焙組——“焙”感幸福#缤紛花環奶油泡芙

#2021親子烘焙組——“焙”感幸福#缤紛花環奶油泡芙

花圈泡芙是一種快樂的"花環",充滿了粉撲的美麗含義,作為一種受歡迎的甜點,價值超高!将泡芙做成大花環形狀,擠成甜美細膩的奶油,點綴着五顔六色的鮮果,自己手工制作,也會充滿愛的藏在其中。

By Delicious Saky Pods(豆類和水果美食的官方認證人)

<h2>材料</h2>

安雅黃油 40g

牛奶 80g

糖 8g

鹽 1g

低筋面粉 50g

蛋液 85~90g

安雅淡奶油 200g

糖 16g

覆盆子 6

芒果 1

藍莓 60g

清提,适度薄荷

<h2>練習步驟</h2>

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1、準備好做泡芙的所有材料,安雅黃油切小塊,三德樂村雞蛋提前放好常溫

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2、黃油和牛奶、糖鹽放在小平底鍋裡

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3、小熱至一側沸騰

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4、一次性加入篩好的低筋面粉,用刮刀快速攪拌均勻,放回瓦斯竈加熱至鍋底一層結膜,面糊團塊

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5、熱面糊中加入兩粒蛋液,每次攪拌均勻後再加入下一個蛋液,

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6、擡起刮刀面糊自然掉成倒三角形

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7、油紙用低粉篩出一個14cm的圓圈,烘箱200度預熱

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8、将粉撲膏放入花袋中

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9、将面糊環擠入油紙中

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10、放杏仁片

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11、将烤箱預熱200度,先烘烤15分鐘,再定成180度烘烤25分鐘

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12、烘烤端取下泡芙環冷卻

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13、安佳淡奶油加入白砂糖到淡奶油有直立的尖端狀态

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14、将粉撲切過一側,擠成一大塊芒果肉

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15、蓋上頂部泡芙皮,擠成奶油狀

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16,最後點綴着蔓越莓,藍莓,綠色,薄荷葉

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17、美吃吧!甜美的水果與精緻的奶油相撞!

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

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