從小就愛吃，後來自己做，想吃就吃，皮質酥脆
由 Seren T
<h2>材料</h2>
低筋面粉 100g
雞蛋 3
水 160毫升
黃油 80g
鹽 1 g
糖（皮膚） 10g
糖（淡奶油） 20g
淡奶油 250ml
<h2>練習步驟</h2>
1 、⃣ 将水、黃油、鹽和糖放入不粘鍋中，加熱黃油使其溶解
2、⃣ 将過篩面粉放入平底鍋中，用手動攪拌器攪拌至無粉
3、⃣雞蛋倒入面糊中三次，每次攪拌吸收雞蛋，然後再次倒入
4、⃣ 将面糊攪拌到花袋中，擠出泡芙胚
将烤箱預熱至5、⃣，185度20分鐘
6、⃣趁着烤泡芙時間做奶油餡，250ml奶油加20g糖開始
7、⃣ 将奶油擠入泡芙中，享受它
<h2>技巧</h2>
蛋液應在溫熱時加入，以免灼傷
<h2>低麸質面粉的營養功效</h2>
心髒、腎髒、脫熱、口渴，主要治療髒污易激惹、煩躁、口渴、射精、腫脹、外傷出血和燒傷。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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