一年一度的新年即将來臨，一家人一起吃農曆新年前夜餐，做一張大餐桌美味可口，和一家人一起歡快吃農曆新年前夜飯，迎接新年的到來。
說起做農曆除夕米飯，有很多朋友不經常在家做飯開始做困難，因為不經常在家做飯，家裡的調味料不是很齊全，而且他們不知道每個調味料具體放了多少吃，特别是農曆除夕米飯有一些菜不常是自己家常做的菜， 更怕吃不好。
今天秋秋和大家在家分享容易做到的好方法做飯，其實我們和餐廳的廚師不一樣，不可能把每一種調味料都捏得這麼标準，但是現在有很多調味料已經搭配起來幫我們解決了這個問題，我們隻需要買幾包不同口味的調味醬， 用這種調味料來烹饪，我們不需要添加各種不同的調味料，直接根據醬汁和菜肴的比例來添加調味料。
今年我還準備了3種果汁做農曆除夕飯，黃蕭醬香汁，辣醬，還有魚和貝類汁，用這些調味料來調味，做農曆新年飯，在家人面前，這三種不同口味的燒汁， 隻是能滿足我們家不同的口味，我媽媽、爸爸都吃的不是很辣，這黃蕭醬是給爸爸媽媽準備的，老公和兒子都不辣，是以黃璐的辣汁自然是我們三種準備的，黃霄的魚和貝類烤汁就是我準備用來炒青菜的， 用它炒綠色蔬菜新鮮效果很好。
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黃霄鍋醬辣魚和貝類醬組合家用紅醬調味包黃雞醬 ¥46.6 買
我還準備了黃霄的青肅火鍋原料，準備用它為家人做火鍋解決，今天我先用黃霄醬做一鍋洋芋烤牛肉給家人品嘗，今年是牛年，相信很多朋友在今年的農曆新年飯也會選擇牛肉做美食吧， 牛肉，也希望你能"牛"到"錢"坤，有喜歡吃這道菜的朋友，你可以看看下面我，和你分享詳細的做法哦。
洋芋烤牛肉
食材：牛肉、洋芋、胡蘿蔔、青椒、黃邵氏醬、食用油、洋蔥、生姜、大蒜。
生産工藝：
1、牛肉用清水浸泡幹淨，将牛肉中的血泡泡出，使其口感更好，浸泡後的牛肉切成等大小的肉塊，裝入盤子備用。
2、馬鈴薯去皮洗淨，用刀切成大小相同的薯片，胡蘿蔔也洗淨，切成等大小的胡蘿蔔片，放進一碗備用。
3、青椒洗淨，除去辣椒籽，先用刀切半切，再切成片，洋蔥、生姜、大蒜也去皮洗淨，洋蔥切成洋蔥段，生姜和大蒜直接用刀切碎。
4、一切準備就緒，我們将蔬菜開始炒，鍋中加入适量的食用油，油熱放入洋蔥、生姜、大蒜和牛肉片爆香，然後倒入黃颏醬調味料中，将比例汁液放在産品包裝上貼上标簽，我們按配料的重量按比例放入燒制的果汁上。
5、炒均勻後加入适量的水，中小火慢煮，煮至牛肉9熟後加入洋芋和胡蘿蔔，洋芋和牛肉都煮熟後煮透，湯汁也基本幹，可以把青椒塊火燒到青椒破鍋裡就可以出鍋盤了。
一盤香噴在馬鈴薯烤牛肉的餐桌上，吃牛肉濃郁，洋芋軟嫩帶牛肉肉味，越好吃，用這種烤汁來調味烹饪，比較簡單，不需要放其他調味料，而且使菜肴的顔色也非常漂亮，簡單可口，讓我們輕松做到在家做廚師。
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