大衆普遍認為飲酒損害肝髒，但值得關注的是，非酒精性脂肪肝病（NAFLD）的發病率正在悄然上升，成為全球最普遍的慢性肝病之一。根據《柳葉刀》雜志的報告，全球約有25%的人群患有NAFLD，這種病狀與肝硬化和肝癌有着密切的聯系。目前普遍認為，肥胖和胰島素抵抗是這種病症的主要高風險因素。然而，越來越多的研究表明，甜味飲料的消費也是導緻肝髒損傷的一個重要因素。
傷肝又緻癌！這種“傷肝水”勸你少喝
近期，《營養素》醫學期刊釋出了一項研究，揭示了含糖飲料對肝髒健康的影響。研究指出，頻繁飲用含糖飲料的人群，其脂肪肝病的發病風險比那些不飲用此類飲料的人群高出60%。令人意外的是，将含糖飲料替換為含有人工甜味劑的飲料，并不能降低這一風險。事實上，飲用人工甜味飲料的人脂肪肝病風險升高至78%，若飲用多種不同人工甜味劑的飲料，則風險增至94%。
在市面上，許多标榜為“無糖”的飲料實際上含有赤藓糖醇等甜味劑。是以，即使是“無糖”标簽的飲料，消費者也需謹慎選擇。
哈佛醫學院的研究人員于2023年8月在《美國醫學會雜志》上發表了相關研究，研究顯示：與那些極少或不飲用含糖飲料的人相比，每天至少飲用一杯含糖飲料的女性，其患肝癌的風險增加85%，慢性肝病導緻的死亡風險增加68%。除了對肝髒的影響，含糖飲料中的糖分和磷酸鹽還可能導緻鈣的流失，增加腎結石和尿路結石的風險。飲料中的電解質、香料、色素和防腐劑也可能加重腎髒負擔，損害腎功能。
盡管含糖和代糖飲料在口感上令人愉悅，但對肝髒和腎髒的健康影響不容小觑。建議消費者适度飲用，關注健康。
01 牙齒腐蝕
原文講述了甜味飲料如何導緻牙齒損害。我們可以強調人類對甜食的天生喜愛，并指出碳酸飲料中高糖分和酸性成分的危害。例如，強調碳酸飲料的酸性環境如何加速牙釉質的磨損，進而導緻蛀牙。我們也可以提及，飲料中的糖分被口腔細菌代謝後，會産生更多腐蝕性酸類物質，加劇牙齒損傷。
02 肥胖問題
關于肥胖，我們可以詳細說明一瓶碳酸飲料中的高熱量如何等同于半頓餐的能量。強調這種飲料對于糖分和脂肪堆積的影響，特别是在不增加飽腹感的情況下。
03 痛風風險
在讨論痛風時，我們可以強調碳酸飲料中的高果葡糖漿含量如何促進尿酸生成，同時可能引發胰島素抵抗，降低尿酸排洩率，進而增加痛風風險。
04 心腦血管疾病
對于心腦血管疾病，我們可以講述碳酸飲料的高糖分和肥胖之間的聯系，以及肥胖如何成為心腦血管疾病的一個主要誘因。強調長期大量飲用碳酸飲料對血糖和血脂代謝的不良影響。
05 非酒精性脂肪肝
最後，我們可以探讨非酒精性脂肪肝（NAFLD）的發病機制，特别是碳酸飲料在其中的作用。除了肥胖和胰島素抵抗，強調甜飲料如何導緻NAFLD，及其對肝髒健康的潛在威脅。