圖源：時代财經攝
5月16日，“康師傅友善面即将全線漲價”的消息傳出。康師傅淘寶、京東官方旗艦店客服人員回應稱，目前尚未接到相關通知。截至發稿，時代财經暫未從康師傅方面得到回應。
不過，時代财經從一位據稱是康師傅業務員的人士處了解到，康師傅袋裝和經典桶友善面确實存在漲價動作。據其對了解，目前公司内部還沒有正式公告發出，但是有了大緻的方向，“袋裝面建議零售價由2.8元提升至3元，經典桶由4.5元提升至5元。目前先讓下遊零售商提升售價，供貨價過段時間才會調整。”
圖檔來源：受訪者供圖
鄭嵘在某二線城市經營着一家超市，他告訴時代财經，目前，康師傅全新包裝友善面已經上市。
據他介紹，一周前進貨的康師傅袋裝友善面已經更換了包裝，在原來的包裝基礎上加印“更新啦，雞蛋和面更爽滑，蔬菜加量更有料”的智語，包裝的左下角也打上了“建議零售價3.0元”的字樣。而此前，康師傅袋裝和桶裝面在其超市裡的售價分别為2.8元和4.5元。
今年一季度，康師傅已經對旗下1L裝飲料進行提價，目前鄭嵘壓縮自己的利潤空間仍維持原價銷售，但他表示，如果廠商對友善面漲價，他也會跟漲，“因為利潤太低了”。
臨期換新增多，友善面賣不動了？
近年來，康師傅的業績壓力越來越大。财報資料顯示，康師傅控股（00322.HK）2021年-2023年的營收增速分别為9.56%、6.26%和2.16%。
2023年，随着消費者居家時間減少，對友善面的剛性需求降低，友善面巨頭的業績受到影響。盡管康師傅控股2023年收益同比上升2.16%至804.18億元，但這主要來自飲品業務收益5.39%的同比增長，其友善面業務收益同比下滑2.84%。
另一行業巨頭統一也遇到類似情況，在2023年全年收益提升的背景下，統一企業中國（00220.HK）食品業務錄得10.6%的降幅，其中友善面收益縮水超10億元。
友善面“賣不動了”這一認知在終端感受尤為明顯。鄭嵘理貨的時候就發現，自家超市内友善面臨期的情況越來越普遍。一般情況下，銷量出現持續下滑時，商家往往會做出兩個選擇，一是通過降價刺激銷量，二是通過漲價提升忠實消費人群的客單價。而眼下，康師傅更傾向于後者。
此外，康師傅友善面漲價的另一原因或是為了彌補售後壓力增大帶來的成本增加。據上述業務員介紹，康師傅免費為商家提供臨期友善面換新的售後服務，這一服務自2023年以來需求量增大。
該業務員表示，康師傅友善面漲價的原因一方面是對标行業同系列産品，今麥郎、白象的桶面都是5元或以上；另一方面就是公司的費用增加，尤其是更換臨期産品帶來的較大售後壓力。2023年，康師傅分銷成本為178.83億元，上年同期為168.10億元。
據鄭嵘回憶，此前自己店裡幾乎沒有康師傅友善面過期退換的情況，但是從去年開始，經常出現臨期需要換貨，“目前友善面銷量下滑，基本每個店都有過期退換的情況發生，換貨量還不小，這會給品牌帶來較高的成本。”
康師傅漲價後，管道轉投娃哈哈們
近年來，康師傅已經多次對友善面價格做出調整。
2021年，康師傅對旗下20%的友善面産品進行提價；2022年，其對袋裝、5袋裝、經典桶和mini杯進行調價，袋裝友善面由2.5元上漲至2.8元，5袋裝由12.5元上漲至14元，經典桶由4元漲至4.5元，mini杯由3元漲至3.5元。同年，康師傅友善面收益同比上升4.17%。
2023年，康師傅對飲料業務“故技重施”。去年11月，一張康師傅對茶/果汁漲價的告知函在網絡流出，彼時康師傅客服回應，這是出于原材料、用工成本上漲等原因。今年一季度，康師傅正式對旗下1L裝茶/果汁飲料提價，包括冰紅茶、綠茶、茉莉蜜茶等，零售價由4元漲至5元，并推出新包裝，瓶身同樣印上“建議零售價5.0元”的字樣。
這一方面能夠提升企業毛利，另一方面也在短期内對企業庫存的消耗起到推動作用。鄭嵘告訴時代财經，去年年底其就從經銷商處得知康師傅1L瓶裝飲料漲價的消息，他也是以加大進貨量，多囤了上百件。
不過，為了穩住顧客，鄭嵘超市的康師傅1L裝飲料的銷售價仍然維持在4元/瓶。他表示，之前1L冰紅茶一瓶能賺1塊多，但是一件（12瓶）的進貨價由35.36元漲至40元、甚至41元後，利潤幾乎可以忽略不計，“現在都太卷了，隻能壓縮自己的利潤空間。”
但他也提及，後續超市進貨會向娃哈哈、統一等未漲價的品牌傾斜。同樣的情況也發生在量販零食管道，除了經營超市，鄭嵘也是量販零食品牌零食很忙的加盟商。他透露，今年2月前後，零食很忙系統也因進貨價上漲，下架了康師傅1L瓶裝飲料。
鄭嵘表示，如果這次康師傅友善面進價上漲，超市零售價也會跟漲，因為一包友善面的利潤隻有5毛錢。
康師傅的漲價行為顯然會帶來消費者、經銷商和零售商對康師傅新價格體系的重新審視，而他們也将視自己的利益投出一票。
（應受訪者要求，文中鄭嵘為化名）
（來源：時代财經）