本期指南：教你自制糖霜葫蘆，配方正宗，練習簡單，充滿童年回憶！
深秋時節，山楂成熟了，但直接吃，還是會更酸，想想人不肯幫助DC酸水，更别提吃，不能吃兩口，牙齒也受不了。山楂生吃不吃，但可以加工，做成山楂片，山楂卷，山楂蛋糕，山楂罐頭，冰糖葫蘆等，是我最喜歡的食物。說起冰凍的葫蘆，那是很多人的童年記憶，咬、脆、嚼、酸甜、好吃！
山楂
山楂又稱山紅、紅果、皮脂果，具有很高的營養和醫療價值。因為老年人經常吃山楂産品可以增強食欲，改善睡眠，保持骨血鈣恒定，預防動脈粥樣硬化，使人活得更長，是以山楂被視為"長壽食品"。山楂的營養價值非常高，山楂含有高熱量，含有大量的胡蘿蔔素、鈣、碳水化合物、山楂酸、果膠等。山楂中的維生素含量非常高，僅次于紅棗和猕猴桃，除了胡蘿蔔素和鈣的含量也很高。山楂葉含有類黃酮，其果味是黃酮的20倍。
冰糖葫蘆
關于糖霜葫蘆有很多傳說，其中一個更能說明它的美味和開胃效果。也就是在南宋少西時期，宋光宗心愛的王公主得了一件奇怪的病，她突然瘦了，不考慮飲食。皇家醫療服務局使用了許多有價值的藥物，但沒有奏效。看到公主日複一日病重，皇帝束手無策，不得不打開名單尋求治療。一位江湖郎在進入宮廷的名單中，在公主診斷後說："隻要把'球'（即山楂）和紅糖折磨，每餐前吃5~10塊，半個月後患病就會好起來。"在采取這一邊之後，你的公主确實如期生病了。于是龍彥達月，生活如法則炮制。後來，這種酸脆的甜山楂傳播到民間，老百姓把它串起來賣，就成了冰凍的葫蘆。
今天楊閣借此機會與大家分享正宗冰葫蘆的實踐，學習，想吃冰凍的糖葫蘆就不用再出門買了，在家就可以了，甜甜又甜，好吃，我們的孩子每個季節都吵吵鬧鬧。讓我們來看看具體細節！
<h1類"pgc-h-arrow-right-right"data-track""8">"正宗的糖霜葫蘆實踐"</h1>
"所需成分"
新鮮山楂适量，鹽适量，竹簽一數，冰糖适量，白芝麻适量。
"程式"
1、準備一些新鮮的山楂，然後去掉山楂的ti。準備一盆溫水，加入一勺鹽，攪拌均勻，将山楂放入裡面浸泡約10分鐘，這樣可以除去山楂上面的農藥殘留，再浸泡幹淨，控制備用水。
山楂鹽水浸泡
2、然後用事先準備好的竹簽來佩戴山楂。你可以穿一些你喜歡的水果，我這裡有一些切好的香蕉。當然，可以借用工具去掉山楂芯，這樣在糖葫蘆之後，味道更好。
将山楂穿成一根繩子
3、再煮好糖，倒一碗糖粉放入鍋中，再倒入一碗水中，水量超過糖粉一厘米即可。打開火融化冰糖，鍋裡的水煮沸到最小的火，這期間不要攪拌，顔色慢慢從白色變黃，一直用到最小的熱量。
使糖粉微黃色
4、鍋裡的氣泡會越來越多，越來越濃，顔色變成金黃色，關火，加入白芝麻，攪拌均勻。
加入白芝麻，攪拌均勻
5、稍微傾斜鍋可将糖葫蘆，待好後提前将刷好的油容器放在上面。進食前冷卻2至3分鐘。這個美味的糖霜葫蘆已經準備好了。
糖葫蘆
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration： none; 大綱：無; 顯示： 塊; 寬度： 100%; 身高： 100%; } #pgc-card .pgc-card-href：hover { text-decoration： none; /-pc Styles/.pgc-card （box-size：border-box; 高度： 164px; 邊框： 1px 實心#e8e8e8; 位置：相對; 填充： 20px 94px 12px 180px; 溢出：隐藏; } .pgc-card：：after { content： " "; 顯示： 塊; 左邊框：1px實心#e8e8e8; 高度： 120px; 位置：絕對; 右： 76px; 頂部：20px; } .pgc-cover { position： absolute; 寬度： 162px; 高度： 162px; 頂部： 0; 左： 0; 背景尺寸：封面; } .pgc-content { overflow： hidden; 位置：相對; 上衣： 50%; -webkit-transform： translateY（-50%）; 轉換： translateY（-50%）; } .pgc-content-title { font-size： 18px; 顔色： #222; 行高： 1; 字型粗細：粗體; 溢出：隐藏; 文本溢出：省略号; 空格：不換行; } .pgc-content-desc { font-size： 14px; 顔色： #444; 溢出：隐藏; 文本溢出：省略号; 頂部填充：9px; 溢出：隐藏; 行高： 1.2em; 顯示： -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp： 2; -webkit-box-orient： vertical; } .pgc-content-price { font-size： 22px; 顔色： #f85959; 填充頂部：18px; 行高：1米; } .pgc-card-buy { width： 75px; 位置：絕對; 右： 0; 頂部： 50px; 顔色： #406599; 字型大小： 14px; 文本對齊：居中; } .pgc-buy-text { padding-top： 10px; } .pgc-icon-buy { 高度： 23px; 寬度： 20px; 顯示： 内聯塊; background： url（https://lf6-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png）; }
開袋即食：凍幹糖霜 糖瓜 酸甜脆皮 118g/袋 ¥49 買
楊哥有話要說
做這個出來的冰糖葫蘆，酸甜，簡單美味，像朋友一樣可以收集，有時間在家自己嘗試。葫蘆，一定要快，否則糖就薄就凝固了，如果串的糖葫蘆多了，就需要煮更多的冰糖，避免糖葫蘆還沒有吃完，糖變薄的尴尬局面;
以上就是分享正宗的冰葫蘆做法，希望對您有所幫助，如果您覺得有矯正的糖葫蘆做法，也可以在留言區留言，分享我們的烹饪體驗，讓更多的人受益。
這裡是楊兄弟美食世界，我是楊兄弟，來自媒體的美食作家，多平台優質美食人才。用簡單的食材做一道不同的菜，然後坐下來再試一次。關注我，每天更新一些家常食譜和各種美食小吃，如果您認為我的分享對您有所幫助，請幫助喜歡，評論，分享和轉發。