芥蘭炒牛肉
準備食材:牛肉，芥蘭，姜絲，蒜末。
做法步驟:
1、牛肉清洗幹淨切成片，加入醬油、胡椒粉、澱粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、芥蘭放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗幹淨斜切成小段。
3、起鍋燒油，油熱後放入牛肉翻炒一會兒，炒至變色後盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱後放入姜絲和蒜末炒出香味，再放入芥藍翻炒，炒至斷生後放入牛肉，加入食鹽和白糖調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
蓮藕花生豬骨湯
準備食材:豬骨，蓮藕，花生，姜片。
做法步驟:
1、豬骨清洗幹淨血水，冷水下鍋焯水，放入姜片和料酒去腥，煮開後撇掉浮沫，再将豬骨撈起來瀝幹水分備用。
2、蓮藕削掉外皮，清洗幹淨後切成小塊。花生米清洗幹淨。
3、将豬骨、蓮藕、花生、姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開再轉成小火炖煮1個半小時。
4、炖煮好了之後，加入食鹽調味，煮五分鐘煮至入味，就可以出鍋開吃了。
紅燒洋芋排骨
準備食材:排骨，洋芋，姜片，大蔥，蒜粒，幹辣椒，八角，香葉，桂皮，豆瓣醬。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗幹淨後冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開後撇掉浮沫，再将排骨撈起來瀝幹水分。洋芋去皮，洗淨後切成滾刀塊。
2、起鍋燒油，油熱後放入冰糖，開小火翻炒一會兒，炒出棗紅色糖色，太放入排骨翻炒均勻上色，然後放入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、豆瓣醬，翻炒出紅油和香味。
3、然後加入适量清水，加入醬油和蚝油，大火煮開轉小火炖煮半個小時。
4、時間到，再放入洋芋繼續煮十五分鐘。洋芋煮至粉糯即可，最後大火收汁，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。
幹煸手撕包菜
準備食材:包菜，幹辣椒，蒜末，醬汁。
做法步驟:
1、調醬汁:碗中放入陳醋、蚝油、醬油、食鹽，攪拌均勻。
2、包菜撕成小塊放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗幹淨瀝幹水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末和幹辣椒炒出香味，再放入包菜翻炒一會兒，炒至斷生。
4、然後加入料汁翻炒均勻，炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
洋蔥孜然牛肉
準備食材:牛肉，洋蔥，蒜片，小米辣，孜然粉，辣椒面。
做法步驟:
1、牛肉清洗幹淨切成片，加入蒜片、醬油、蚝油、醬油、孜然粉和澱粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、起鍋燒油，油熱後放入腌制好的牛肉翻炒一會兒，炒至變色後盛出備用。
3、再次起鍋燒油，油熱後放入洋蔥和小米辣炒出香味，再放入洋蔥翻炒一會兒，炒至變軟。
4、再倒入牛肉，加入辣椒面和孜然粉翻炒均勻，炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
蔥燒雞
準備食材:雞肉，大蔥，蔥花。
做法步驟:
1、雞腿清洗幹淨，去掉骨頭後切成小塊，加入料酒、食鹽、胡椒粉、澱粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、起鍋燒油，油熱後放入雞腿肉煎一下，煎至表面金黃，然後加入醬油、蚝油和白糖調味，翻炒均勻炒至入味。
3、接着放入大蔥翻炒均勻，蓋上蓋子焖煮一分鐘。出鍋前撒上蔥花點綴即可出鍋裝盤開吃。
蘿蔔排骨湯
準備食材：排骨，青蘿蔔，姜片，蔥段，枸杞子，蔥花。
做法步驟：
1、排骨剁成小塊，清洗幹淨後冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開後撇掉浮沫，再将排骨撈起來洗淨備用。
2、青蘿蔔削掉外皮，洗淨後切成小塊。枸杞子清洗幹淨備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入排骨煸炒一下，炒至表面微黃，再加入足量的開水煮開，放入姜片和大蔥段，煮半個小時。
4、接着放入青蘿蔔和适量食鹽，繼續炖煮二十分鐘。煮好後撒上蔥花和枸杞子，攪拌均勻即可出鍋開吃。
蓮藕蒸肉丸
準備食材:蓮藕，豬肉，胡蘿蔔，姜片。
做法步驟:
1、豬肉清洗幹淨切成小塊，剁成肉末。胡蘿蔔和蓮藕削掉外皮，清洗幹淨後剁碎，放入肉末中，加入醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、蒸碗中放入姜片、醬油、食用油和少量溫水，攪拌均勻，放入團好的肉丸子，水開上鍋蒸半個小時。
3、蓮藕肉丸蒸好了之後，取出來撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。
娃娃菜蒸雞腿肉
準備食材:娃娃菜，雞腿，姜絲，蔥段，蔥花。
做法步驟:
1、雞腿清洗幹淨，去皮去骨，切成小塊放入碗中，加入姜絲、蔥段、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、娃娃菜清洗幹淨切成小塊，擺放在蒸盤上，鋪上腌制好的雞腿肉，水開上鍋蒸十五分鐘。
3、娃娃菜雞腿肉蒸熟之後，取出來撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。