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文丨招财小胖
編輯丨招财小胖
前言
作為營養豐富而又口感獨特的食材，豆腐對我們來說，可以算的上老少皆宜了。
無論是煎炸煮炒各種烹饪方式，都深受喜歡吃豆腐的人喜愛。
其實很多人并不知道的是，雖然叫做“豆腐”，可并不是所有的豆腐都使用大豆制作而成的，而是使用了别的物質和添加劑拼湊出來的。
這些“假豆腐”非但沒有什麼營養價值，吃多了還會危害我們的身體健康安全！
我們身邊就有四種“假豆腐”，制作他們甚至沒有用到一粒黃豆。今天就讓我們一起來揭開這些“假黃豆”的真面目，讓我們吃的健康又放心！
日本豆腐
作為一道深受歡迎的食材，日本豆腐憑借細膩嫩滑的口感，赢得了非常多美食愛好者的喜愛。
日本豆腐還被叫做“雞蛋豆腐”，雖然叫做豆腐，但實際上雞蛋才是它主要的制作原料。
和傳統的黃豆豆腐不同的地方在于，日本豆腐的口感更加細膩嫩滑，送入口中就好像玉脂一般。外觀呈現出一種誘人的乳白色，散發着淡淡的雞蛋香氣，讓人垂涎欲滴。
無論是炒菜、炖湯還是火鍋，日本豆腐都能展現出不同的風味，令我們回味無窮。
但令我們很多人想不到的是，這個看似無害的美食，竟然潛藏着一些意想不到的危害！
有些商家為了讓日本豆腐“更有營養”，甚至在其中加入了過多的蛋白質。
但很多人不知道的是，蛋白質過量，很可能會讓肚子“發脾氣”。對于胃腸功能不好的朋友們，可千萬要小心。
雖然日本豆腐美味可口，我們也要注意千萬不要過量食用，否則的話，很有可能會帶來一些意想不到的危害。在享受美食的同時，也要關注自己的身體健康呀。
杏仁豆腐
杏仁豆腐，作為一道充滿詩意的美味佳肴，口感鮮甜豐富可是深閱聽人多美食愛好者的喜愛。
但是它卻并非真正的豆腐，而是以杏仁為主要原料，制作成的甜品。
看起來具有潔白的色澤，口感細膩嫩滑，散發出淡淡的杏仁香氣，嘗一口就讓人沉醉其中。
杏仁豆腐的獨特之處，在于它将杏仁的濃郁香氣與嫩滑的口感，完美結合的融合在了一起，吃上去好像置身杏林當中。
杏仁豆腐還能具有多種多樣的搭配方式，既可以作為甜品單獨享用，也可以搭配其他食材一同烹饪。
杏仁豆腐通常能夠搭配各種水果、果醬、蜂蜜等食材，制作出豐富多彩的口味。作為食材，杏仁豆腐給菜肴，增添了一份獨特的香氣和口感。
在這個注重健康的時代，我們越來越注重食材的選擇和烹饪方式的健康。
杏仁豆腐，看似溫柔無害，其實也有它的“小脾氣”！如果不注意，很有可能就會給我們帶來“甜蜜的負擔”。
雖然口感細膩、香氣誘人，但對于杏仁過敏的人來說，它就像一顆“定時炸彈”。
有些人吃到杏仁豆腐甚至會産生過敏的反應，是以在享受這款美食之前，一定要先“擦亮自己的眼睛”。
杏仁豆腐中的脂肪含量是比較高的。是以對于需要減肥的人來說，杏仁豆腐可不是随便能享用的美食。
魔芋豆腐
雖然被叫做魔芋豆腐，但她卻和大豆制品沒有太大的關系。這個美食憑借着清香可口的口感，如今成為了現代人們餐桌上的新寵。
作為素食者的“心頭好”，魔芋豆腐以魔芋作為主要原料，通過科學的制作工藝，呈現出一種清爽、細膩的口感。
它既有傳統豆腐的柔嫩，又獨具魔芋的爽脆，讓你在每一口中，都能感受到與衆不同的美味。
魔芋豆腐不但可以冷拌、熱炒，也可以煲湯來喝。和各種食材互相融合，打造出千變萬化的美味組合。
無論你是喜歡清淡口味還是重口味，都能找到适合自己的魔芋豆腐佳肴。
雖然魔芋豆腐熱量很低，能夠起到減肥的作用，但是富含草酸卻給人體生長造成不小的壓力，如果長期大量魔芋豆腐，那你可能就要離“骨質疏松”不遠了。
是以它非常清爽美味，給味蕾帶來了豐富的感受，但也千萬要注意保持好健康良好的身體才能“有福消受”哦。
千葉豆腐
千葉豆腐還有個名字叫做“千層豆腐”。他可并不是用黃豆制作而成的，大豆分離出來的蛋白、澱粉魔芋粉才是制作它的主要原料。
作為現代化人工創新制作出來的食品，千葉豆腐需要經過磨漿，凝固等多種工序才能出現在人們的餐桌上。
這種新式豆腐不但更加細膩滑嫩，還非常有嚼勁，讓人吃上一口，就能立馬愛上這獨特的口感！
如今千葉豆腐可以算普及到了千家萬戶，很多孩子上了餐桌，就會想吃這種像零食一樣可口的美味佳肴。
和其他的食材一起烹饪，不管是作為主食還是配菜，千葉豆腐都能給餐桌增添一份非常特别的色彩。
雖然深受大家喜歡，但有的時候依然會給我們帶來一些意想不到的“小煩惱”！
眼看這種食物走進挨家挨戶，在市場當中有着相當大的利潤，很多黑心商家也把“心思動在了它的身上”。
有些商家為了能夠擷取更豐厚的利潤，會選擇一些劣質的原料來生産加工這種視訊。為了節省生産成本，還會在制作工序上“下功夫”，導緻千葉豆腐失去了本來的營養。
是以我們作為消費者，千萬不要貪圖小便宜，一定要選擇正規的管道購買這種美食，隻有這樣才能吃得開心，吃得安心！
結語
随着科技的發達，我們對食品生産也有了新的技術和創意。就連豆腐也玩起了新花樣
“假豆腐”雖然口感更加豐富，味道更加獨特，但如果沒有正确食用，很有可能給我們的身體帶來不必要的“負擔”。
是以我們一定要注意飲食健康，雖然美味，但一定不要貪吃，不然很可能就會破壞我們品嘗美食的好心情了！
你還知道那些豆腐不是用黃豆制作成的嗎？歡迎大家在評論區留言讨論！
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