打豆漿，黃豆泡好直接打？錯了，多做1步，豆漿更香濃，沒殘渣

豆漿，我每天堅持喝，不是說女性朋友多喝點豆漿，對身體好嗎？的确，豆漿的營養價值很高，因為黃豆本身就是好東西，黃豆中的蛋白質含量，是很豐富的，優質蛋白好消化好吸收。

我們家喝豆漿，都是晚上喝，大早上起來打豆漿，聲音實在是太響了，别說我受不了，鄰居更受不了，到時候投訴我可就不好了。晚餐也吃不了多少東西，來上一杯豆漿喝，還是蠻不錯的。

打豆漿時，有些人直接打，有的朋友會泡一下然後再打，但是我告訴你，都錯了，不管怎麼操作，打出來的香味都是不夠濃郁的，而且底部會有不少殘渣。針對這個問題，我來教大家1招，多做1步，豆漿更香濃，沒殘渣。

【打豆漿】

用到：黃豆、清水、冰糖

1、黃豆一般準備150g左右就行，将其放入水中清洗幹淨，接下來準備一個小碗，将黃豆裝進去，添上清水。

2、這樣放入冰箱内，蓋上保鮮膜，浸泡6——12個小時左右，溫度不能太高了，不然時間長了容易發芽。泡好之後，把裡面不太好的再挑一下，挑揀出來之後，這樣是不可以直接打豆漿的。

3、那麼還要做什麼呢？準備一鍋水，把泡好的黃豆倒進去，開始煮。煮到什麼程度，拿起來一個用手一搓，可以輕松把外皮搓下來，就可以了，這時候關火，然後将豆子撈出來，倒在冷水中。

4、再用手搓一會兒，把上面的外皮都搓下來，就可以啦。用水煮一下，然後将外皮搓下來，這就是“多做1步”，多做這一步有什麼作用，可以保證打出來的豆漿無殘渣，而且更加香濃。

5、将豆子全部倒在破壁機就可以了，冰糖按需放，不喝甜就不放，再然後就是加水了，水量的多少根據豆子的數量來決定，喜歡喝濃一點的就少來點水，反之就多來點水，我每次都喜歡喝濃一些的。

6、加入清水之後，接下來就是打豆漿的環節了，這裡就不需要我再多說了吧，也不需要大家費勁，破壁機自己工作停止後，就可以倒出來了，倒在杯子裡開喝，嘗嘗看是不是相當濃郁、鮮香？

#春日生活打卡季#