之前,#豆漿是否會導緻乳腺增生和乳腺癌#的讨論登上微網誌熱搜,引發了公衆的廣泛關注和熱烈讨論。
長久以來,有說法認為“喝豆漿對乳腺有害,可能會引發乳腺增生和乳腺癌”。然而,經過多項科學研究後,這一指責已經證明是不公正的。豆漿并不應承擔這個莫須有的“罪名”。
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常喝豆漿會得乳腺癌?
關于常喝豆漿是否會得乳腺癌的問題,目前科學研究的結論是:沒有确鑿的證據表明豆漿與乳腺癌之間存在直接的因果關系。
大豆異黃酮的作用
豆漿中含有大豆異黃酮,這是一種植物雌激素。植物雌激素的結構與動物雌激素不同,它們在人體内的作用也更為複雜。大豆異黃酮有時會被描述為具有抗雌激素的作用,意味着它們可能有助于減少體内活性雌激素的水準,進而在理論上可能降低乳腺癌的風險。
研究結果
多項流行病學研究和臨床試驗表明,長期食用大豆産品如豆漿和豆腐的女性,其乳腺癌的發病率并不高于不食用大豆産品的女性。有些研究甚至表明,大豆食品的攝入與較低的乳腺癌風險有關。
适量攝入
盡管大豆異黃酮可能對乳腺癌有一定的保護作用,但是攝入量需要适度。根據《中國居民平衡膳食寶塔》,建議每日大豆及堅果類的攝入量為25~35克,相當于大約200毫升的豆漿。
個體差異
對于某些女性來說,豆漿中的大豆異黃酮可能會影響她們的内分泌平衡,導緻乳房脹痛或加重乳腺增生的症狀。這些女性可能需要減少豆漿的攝入量,或者在醫生的建議下調整飲食結構。
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真正可能誘發乳腺癌的
是這5樣東西
吸煙
吸煙已被證明是肺癌的重要風險因素,同時也有研究表明,吸煙與乳腺癌的發生存在一定的關聯性。是以,有吸煙習慣的人為了自身及家人的健康,應積極戒煙。
飲酒
飲酒也被認為會提高患乳腺癌的風險。研究表明,每天攝入10克以上酒精的人,其患乳腺癌的整體風險會增加10.5%。
此外,一項中位随訪期為10年的前瞻性研究發現,與不飲酒的女性相比,每天攝入酒精量達到或超過30克的女性,患乳腺癌的風險增加了32%,患浸潤性乳腺癌的風險增加了43%。
肥胖
肥胖是全球性的健康問題,也是乳腺癌的一個風險因素。研究表明,成年後的超重和肥胖,特别是絕經後,會增加患乳腺癌的風險。
一項針對中國女性的研究發現,即使是BMI正常的人,體脂率高也會增加乳腺癌的發病風險,每增加5公斤體脂,雌激素受體陽性乳腺癌的患病率會增加56%。
不愛運動
缺乏運動與體重增加和脂肪積累有關,而過多的脂肪會對雌激素産生促進作用,進而增加患乳腺癌的風險。定期運動可以提高免疫力,降低體脂率,有利于預防乳腺癌。有研究證明,運動可以降低乳腺癌細胞的生存、增殖和侵襲能力。
情緒差、壓力大
情緒差和壓力大也被認為是乳腺癌的風險因素。荷蘭的一項大規模前瞻性流行病學調查也發現,生存壓力大與罹患惡性惡性良性腫瘤的總風險增加有關,尤其是與乳腺癌的發病風險密切相關。是以,我們應努力保持積極樂觀的心态,減輕壓力,以減少乳腺癌的發生。
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預防乳腺癌
還建議吃它們
十字花科蔬菜
如卷心菜、西蘭花、菜花等。這些蔬菜中含有硫代葡萄糖苷,可以影響代謝酶對發炎和雌激素水準的調節,有助于預防乳腺癌。
魚類和富含Omega-3脂肪酸的食物
如三文魚、鲭魚等。Omega-3脂肪酸被認為有助于降低乳腺癌的風險,尤其是對于那些體内發炎名額高的人群。
全谷物和纖維
全谷物食品如燕麥、糙米和全麥面包等富含纖維,纖維被認為可以降低體内雌激素的水準,進而可能減少乳腺癌的風險。
茶
一些研究顯示,綠茶和黑茶等茶葉中含有的多酚類化合物可能有助于預防乳腺癌。
堅果和種子
如核桃、杏仁、亞麻籽等,它們含有健康的脂肪和微量元素,對身體健康有益。
低脂乳制品
如低脂牛奶和酸奶,它們富含鈣質,有助于維持骨骼健康。