很多人去菜市場買茄子的時候，不知道該去挑選什麼樣的茄子，是選直的好還是彎的好呢？其實30年的菜農都說了，隻要是你記住這四點，幫你挑到好茄子。接下來就跟我一起學習下吧。
很多人在挑選茄子的時候，不知道什麼樣的茄子好，是彎的好還是直的好呢？
第一先來看一下茄子的彎曲程度是怎麼樣的。彎的茄子都是朝着陽光自然生長的，是以才會變得這麼彎曲，有些人覺得彎曲的茄子沒有直的茄子好看，是以在茄子生長的時候都會加入一些植物調節劑，預防茄子彎曲，因為彎的茄子是自然生長的，是以它的口感也會比直的好一些。
第二，可以看一下茄子的果實與花萼的連接配接處。這個連接配接處是一個泛白的帶環狀，這個帶環狀如果越大越白的話，就說明這個茄子越嫩。
第三，可以看一下茄子的顔色。茄子的顔色主要以紫紅色或黑色為主，而且表面也要富有光澤，這種富有光澤的茄子是剛摘下來的，非常新鮮。如果看到茄子的表面顔色暗淡，這樣的茄子都已經老了，我們不要再購買了。
第四，在買茄子的時候可以摸一下茄子的手感是怎麼樣的，如果在握茄子的時候覺得有些粘手的感覺，像這樣的茄子就是新鮮的剛摘下來的茄子。如果在握茄子的過程中感覺略略發硬，像這樣的茄子裡面已經有種子了，變得非常的老了，就算是買回家之後也是不可以吃的。
現在大家是不是知道了買彎的茄子好還是買直的茄子好呢？隻要學會了這四點挑茄子的方法，以後挑到的茄子都是新鮮可口的，趕緊去提醒一下自己的家裡人吧。如果您覺得有用，别忘了轉發分享給身邊的朋友，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。