三道最好吃的家常菜。
·第一道：西蘭花。您還在炒着吃涼拌吃嗎？今天分享一道西蘭花的隐藏新吃法，非常好吃。
→首先把西蘭花切成小碎未胡蘿蔔切絲，切好的西蘭花放入一勺鹽，倒入自來水浸泡5分鐘。
→碗中打入6個雞蛋，用筷子攪拌均勻，加入焯好水的胡蘿蔔絲、小蔥、花、一勺蝦皮，一勺鹽，這鮮味瞬間就上來了。
→随後倒入模具中，上面再撒上西蘭花，封上保鮮膜，放入蒸鍋，水開計時蒸10分鐘。
→出鍋晾涼後切成小塊。
再買西蘭花就像我這麼做，營養豐富，好看又好吃。
·第二道：蘑菇買回家一定要試試這個炸蘑菇，酥酥脆脆好吃到停不下來。
→首先蘑菇撕成小條，加少許食鹽，抓勻殺出水分，再用手給它攥幹。
→空碗中加蔥花、兩個蛋黃，再加适量清水，用筷子攪成拉絲酸奶狀，有條件的再撒上一把芝麻，淋一勺食用油，這樣調的脆皮糊更香更酥脆。
→然後倒在腌好的蘑菇上，将每一片蘑菇都包裹上面糊。
→油溫5成熱下鍋炸至金黃酥脆撈出，再撒上一把燒烤料吃起來會更香。
想吃您也趕緊做起來。
·第三道：天熱吃飯沒胃口，你一定要試試這個白菜豆腐三清湯，清淡爽口營養又好喝。
→首先将豆腐切成小塊，油熱打入五個雞蛋，給它煎至定型後翻面，繼續煎至表面金黃，再加姜絲和滾燙的開水，然後用鏟子把雞蛋鏟成塊。
我每天都會分享簡單的家常美食，您就留個關注，以後想吃不會做還能找到我。
→炖至湯色奶白後再放入白菜，調味加适量鹽、雞精、無姜粉，有條件的撒上一把蔥花、枸杞，再淋少許香油就可以出鍋了。
