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咖啡店38元的草莓奶油華夫餅,食材家家有,下午茶簡單15分鐘

作者:耳朵的食物戀

咖啡店38元草莓奶油華夫餅,食材家有,下午茶簡單15分鐘完成

食物和生活,你以為你喜歡的是它的品味,其實是抓不住時間,不能留住人和事,去掉所有的責任和期望,享受食物堆的生活庇護所。最後同意所謂:人生短,隻有食物不能失敗。

昨天和朋友商量,去咖啡店會選擇什麼餐,朋友說ta最喜歡的是華夫餅,軟甜華夫餅,配甜冰淇淋或淡奶油,最後用人能治好人們的草莓,又甜又香,這種感覺真的瞬間治愈了一切。

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是以咖啡店的食物很美味,但成品低,價格高,如果我們很忙怎麼辦?我們是否也能在家裡制作,答案是肯定的,特别簡單,今天我就和大家分享!制作這種華夫餅不是太簡單,食材簡單,練習簡單,隻需簡單使用一台早餐機,10分鐘即可完成,剩下的就是我們随意的裝飾用。

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這次我用了動物奶油,因為我認為它非常适合草莓!冬天是一個瘋狂的草莓季節,如果怕胖的朋友也可以換成酸奶,味道也很好,但是會有一個小缺點,酸奶比低濃度的淡奶油會弄濕華夫餅,導緻味道比淡奶油稍微少一點哦,但這個選擇還是要稱重的。好吧,那麼我們聊得不多,讓我們來看看它的作用。

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草莓奶油華夫餅:3份約6件

材料:雞蛋3個,糖50g,牛奶150ml(可用酸奶代替),無鹽動物黃油50g或玉米油50ml,鹽1g,無鋁雙效泡沫粉4g,低筋面粉或蛋糕粉150g。

裝飾部分:動物霜100ml,糖10g;或酸奶;水果。

方法:

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1.準備食材,不是家裡有的,很簡單。糖部分可以用木糖醇、半正糖等代替,白糖以外的其他糖的量需要按照描述的量使用。泡泡粉沒有危害問題,我說過無數次了,但我不打擾,再說一遍:泡泡粉是一種複合松散劑,主要用于食品的快速發酵,用于制作蛋糕、蛋糕、面包、面包等食品,發酵粉的主要成分是蘇打粉,屬于常用的面條添加劑, 合理使用泡泡粉,對身體影響不大,任何東西都不能用得太多,否則對身體有害。

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2.将雞蛋放入無水,無油的盆中,加入糖并攪拌均勻,不需要送。

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3.倒入玉米油或融化的黃油,充分攪拌以乳化。

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4.倒入150ml牛奶,如果你喜歡酸奶的味道也可以使用,我也非常喜歡那種味道。混合均勻。

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5.用低粉,鹽和發酵粉過篩混合面粉。

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6.将z字拌入厚實無粒的面糊中,提起蛋泵即可平穩、連續緩慢地流動。

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7.這次用早餐機華夫餅盤,把機器加熱2分鐘,刷一層油,背面發現其實不刷也不會粘哦。

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8.用機器的網格填充面糊。

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9.轉角角要注意,是以那是方形華夫餅哦,蓋。更多但沒關系,溢出部分面積,切斷可以,但不能不滿意,否則網格不好看。

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10.選擇雙面,定時4分鐘,您可以完成它。我給的量可以用3份來做,如果是一個人,把配料表中的所有成分除以3。

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11.完成,好香味!重複三次以完成。在這一點上,我們需要裝飾。

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12.将糖加入奶油中并塗抹至6,使奶油可以滑動,非常光滑,冰淇淋的味道是一樣的。

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13.擺放在自己喜歡的形狀,随便撒上淡奶油,放上草莓,篩一層糖粉,味道更好,看起來更好哦。是不是超級簡單,然後像朋友一樣快來試試吧。

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大家好,我是耳朵,民族烘焙技師,每天在廚房忙碌,做烘焙,做家常菜,分享自己的做法都是我的愛好,喜歡朋友請收集轉發吧,你們的支援是我最大的動力,如果你不知道每天該做什麼吃,你可以關注我, 我每天都會帶來不同的食物分享,愛你,你點選嗎!

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