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咖啡店38元的草莓奶油华夫饼,食材家家有,下午茶简单15分钟

作者:耳朵的食物恋

咖啡店38元草莓奶油华夫饼,食材家有,下午茶简单15分钟完成

食物和生活,你以为你喜欢的是它的品味,其实是抓不住时间,不能留住人和事,去掉所有的责任和期望,享受食物堆的生活庇护所。最后同意所谓:人生短,只有食物不能失败。

昨天和朋友商量,去咖啡店会选择什么餐,朋友说ta最喜欢的是华夫饼,软甜华夫饼,配甜冰淇淋或淡奶油,最后用人能治好人们的草莓,又甜又香,这种感觉真的瞬间治愈了一切。

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所以咖啡店的食物很美味,但成品低,价格高,如果我们很忙怎么办?我们是否也能在家里制作,答案是肯定的,特别简单,今天我就和大家分享!制作这种华夫饼不是太简单,食材简单,练习简单,只需简单使用一台早餐机,10分钟即可完成,剩下的就是我们随意的装饰用。

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这次我用了动物奶油,因为我认为它非常适合草莓!冬天是一个疯狂的草莓季节,如果怕胖的朋友也可以换成酸奶,味道也很好,但是会有一个小缺点,酸奶比低浓度的淡奶油会弄湿华夫饼,导致味道比淡奶油稍微少一点哦,但这个选择还是要称重的。好吧,那么我们聊得不多,让我们来看看它的作用。

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草莓奶油华夫饼:3份约6件

材料:鸡蛋3个,糖50g,牛奶150ml(可用酸奶代替),无盐动物黄油50g或玉米油50ml,盐1g,无铝双效泡沫粉4g,低筋面粉或蛋糕粉150g。

装饰部分:动物霜100ml,糖10g;或酸奶;水果。

方法:

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1.准备食材,不是家里有的,很简单。糖部分可以用木糖醇、半正糖等代替,白糖以外的其他糖的量需要按照描述的量使用。泡泡粉没有危害问题,我说过无数次了,但我不打扰,再说一遍:泡泡粉是一种复合松散剂,主要用于食品的快速发酵,用于制作蛋糕、蛋糕、面包、面包等食品,发酵粉的主要成分是苏打粉,属于常用的面条添加剂, 合理使用泡泡粉,对身体影响不大,任何东西都不能用得太多,否则对身体有害。

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2.将鸡蛋放入无水,无油的盆中,加入糖并搅拌均匀,不需要送。

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3.倒入玉米油或融化的黄油,充分搅拌以乳化。

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4.倒入150ml牛奶,如果你喜欢酸奶的味道也可以使用,我也非常喜欢那种味道。混合均匀。

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5.用低粉,盐和发酵粉过筛混合面粉。

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6.将z字拌入厚实无粒的面糊中,提起蛋泵即可平稳、连续缓慢地流动。

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7.这次用早餐机华夫饼盘,把机器加热2分钟,刷一层油,背面发现其实不刷也不会粘哦。

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8.用机器的网格填充面糊。

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9.转角角要注意,所以那是方形华夫饼哦,盖。更多但没关系,溢出部分面积,切断可以,但不能不满意,否则网格不好看。

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10.选择双面,定时4分钟,您可以完成它。我给的量可以用3份来做,如果是一个人,把配料表中的所有成分除以3。

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11.完成,好香味!重复三次以完成。在这一点上,我们需要装饰。

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12.将糖加入奶油中并涂抹至6,使奶油可以滑动,非常光滑,冰淇淋的味道是一样的。

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13.摆放在自己喜欢的形状,随便撒上淡奶油,放上草莓,筛一层糖粉,味道更好,看起来更好哦。是不是超级简单,然后像朋友一样快来试试吧。

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大家好,我是耳朵,民族烘焙技师,每天在厨房忙碌,做烘焙,做家常菜,分享自己的做法都是我的爱好,喜欢朋友请收集转发吧,你们的支持是我最大的动力,如果你不知道每天该做什么吃,你可以关注我, 我每天都会带来不同的食物分享,爱你,你点击吗!

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