大家好,今天分享一個你小時候吃過的零食——微笑。咬又酥又香,簡單又好吃比桃酥,喜歡一起學習!
材料:雞蛋、油、砂糖、無鋁發酵粉
做法:取一個大碗,掰開兩個雞蛋,加入70克食用油,60克糖,攪拌均勻,攪拌一會兒,攪拌至粘稠。
然後加入300克面粉,兩克無鋁發酵粉,攪拌成絮狀,揉成稍微硬的面團。
拿一盤,倒入一些白芝麻。
然後拉下一小塊面團,約20克,用手形成一個小球。
放入裝滿芝麻的盤子裡,擀一圈,均勻地包裹在一層芝麻中,用手收緊以防止芝麻脫落。
一切都完成了。
将油放入鍋中,燒到鍋底,鍋下有濃密的小氣泡進行煎炸,全部漂浮起來物流轉動,使每一面都加熱均勻。在轟炸過程中,它會慢慢張開嘴巴。油炸并撈出。
我們的小點心打開笑着就完成了,每一次開花,酥脆芬芳,用手一摸就斷了,很美味。一個吃完就容易吃完的包來省,放一個月也不會不好。我喜歡現在嘗試一下!