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我國著名的農學家——吳覺農,為何被譽為“當代茶聖”?作為茶學、茶文化專業的學子,在此鄭重向吳覺農先生緻敬!因為有你,讓我國茶文化變得越來越自信!

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我古的"茶聖"是陸羽,那你知道我們國家的"當代茶聖"嗎?

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他原名吳榮堂,從小就經曆過農民生活的艱辛,後來在"三文明"的影響下關注中國民生問題,在了解中國農業現狀後,他立志投身農業,于是改名為"耕種"。

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吳先生

吳先生為茶葉産業的複興做出了巨大貢獻,特别是在他的一生中,是現代中國茶葉産業的創始人。他為什麼會稱我們國家的"當代茶聖人"?這也從他的茶帶開始。

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1919年,吳先生獲得浙江省公費留學,前往日本農林水産省茶葉試驗場學習,成為第一位出國留學茶葉的中國學生,從此與茶葉結下了莫名的感情。

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在國外留學期間,他展現了自己的才華和獨特的眼光。他收集了大量國家在茶葉生産、制造、貿易等方面的資訊,撰寫了大量文章,并在各大報紙上發表,慢慢在世界茶葉行業産生了一定的影響。其中著名的"茶樹成因試驗"不僅強烈駁斥了一些外國學者否認中國是茶樹起源的曆史事實,合理地向世人宣稱中國是茶葉之鄉!

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一天的茶葉終身茶葉,回國三年後,吳先生應邀組織茶葉出口檢驗所,從此在中國土地上為複興的中國茶葉産業辛勤勞動。7年後,他編制了中國第一個出口茶葉檢驗标準,第一個中國茶葉出口口岸和原産地檢驗制度,提高了中國茶葉出口貿易在世界上的知名度。

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衆所周知,中國古老的飲茶方式盛行,茶業的空前發展,特别是在唐宋時期吸引了許多外國學者。但20世紀以後,我國茶葉産業正面臨巨大的危機,由于戰争、壓迫等原因,許多茶館、茶廠倒閉,我國茶葉産業一度萎靡不振。

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吳先生的努力可以說是拯救了中國茶産業在水與火上,經過一系列的調查、調研,分别與範安迪、胡浩川合著了《中國茶産業問題》和《中國茶産業複興規劃》這兩本書,在茶葉領域有着深遠的影響。

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1938年至1939年間,中國茶葉出口量居中國農産品出口第一位,我國茶葉出口貿易的地位日益提高。當然,在緻力于茶葉生産、貿易發展的同時,也注重茶葉技術人才的培養,吳先生和孫漢兵先生在複旦大學第一茶産業科,包括四年制大學、兩年制茶葉行業專科和茶葉研究室。

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随後在吳先生的積極影響下,安徽、浙江、福建、湖南、四川、雲南、廣西等高等農業院校也開設了茶葉專業。到目前為止,中國已有24所大學開設了茶科學學科和茶文化方向學科,如果吳卡農先生能看到,會非常高興。

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說到吳先生,我們想起了美國人威廉·烏克斯(William Ux)的茶書《茶書》(The Tea Book),由他和他的同僚們翻譯,分卷下來,對中國茶葉教育事業的推動作用很大。

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晚年,吳先生走進唐代魯瑜的《茶書》,寫了權威著作《茶書評》,不僅進行了詳細注釋,還做了科學全面的評鑒,讓後代更容易閱讀《茶書》,了解書的内容。"當代茶聖"是吳久永先生當之無愧的稱号。

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飲茶者當"茶聖"呂宇,茶學者在學習"當代茶聖"吳古農。在同一時期和吳先生之後,不乏對茶葉行業做出巨大貢獻的人,如陳偉,孫漢兵,莊晚芳等。

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陳偉教授

文章中提到的文章和作品,有興趣的茶友可以看一看。吳先生對我國整個茶葉産業乃至農業的貢獻遠不止于此,要深入了解他的事迹,我們需要花更多的時間去閱讀他的作品。

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<h1班"pgc-h-arrow-right"資料軌道""34">作為茶、茶文化專業的學生,在此鄭重向吳先生緻敬。因為你,讓我們的茶文化越來越自信!</h1>

參考來源:

1. 中國檔案資訊網

2. 中國茶葉網

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