進出口|特色“下酒菜”凍燒酒螺首次在汕頭關區出口

近日，由汕頭瑞源實業有限公司生産加工74噸、價值18.9萬美元的冷凍酒螺杆經海關檢驗檢疫順利通過，運往中國台灣，這是汕頭區用酒小吃原料——燒酒螺杆的首個出口。

燒酒燒酒被稱為海灘鲈魚，又稱"燒酒海蛞蝓"（拉丁名：Batillariazonalis），屬于海黑麥，我國南北沿海地區分布，主要生活在淡水注入口附近的沉積物或軟泥灘，一般在每年11月至5月産量最大。汕頭位于東海與南海交界處，海岸線長，是漢江、靖江、渭江口的集合，海洋環境優越，産品豐富，貝類豐富。酒堅果是台灣的傳統風味，在台灣已有兩三百年的發展，常見于沿海市場、離島，是台灣比較常見的葡萄酒菜肴，深受台灣當地人和遊客的喜愛。

今年以來，汕頭出口水産品企業不斷開發新品種，開拓新市場，抓住台灣燒酒市場缺口大好機會，将當地特色貝類加工成燒酒原料，将當地資源優勢轉化為産品優勢出口。此次酒火螺杆出口是汕頭地區首次出口品種，為了幫助産品順利出口，新承擔的廣東東原6号出入境檢驗檢疫局所有職責，汕頭海關充分發揮技術優勢，主動提供幫助， 第一道出口産品要采取生産前報告和生産加工全過程的有效監督措施，引導出口企業從原材料驗收、生産加工衛生控制等方面嚴格按照HACCP計劃做好品質控制工作，做好出口前疾病檢測工作。確定産品品質安全，符合進口商的要求。對企業報檢的貨物進行微生物、重金屬物品抽樣檢測，嚴格控制安全隐患，有效保證産品品質安全順利出口。

記者：沈從生

通訊員：張玉清申偉