#2023育兒季#
天氣逐漸熱了起來，孩子們現在對蛋糕、餅幹這類幹巴巴的零食越來越提不起興趣，就想嘗點清爽解膩的，這不這個奶糕正正合适，還友善帶出門！
今天的主角是咱們的“熱帶水果王”——紅心火龍果。
（圖檔來源于網絡）
都說紅心火龍果=胡蘿蔔+藍莓，這是為什麼呢？
因為，這款熱帶水果富含胡蘿蔔素，高纖維通便潤腸，更重要的是它所含有的花青素，有保護眼球内部血管，增強眼部血液循環，加強視力的作用。
這紅心火龍果一年四季都有賣，除了直接吃，我還研究了其他的做法，比如今天的火龍果奶凍。
口感吃起來像果凍，拿在手裡還軟軟地晃動，咬一口清甜帶着奶香，兒子說比外面買的還好吃！
火龍果奶糕 參考月齡：12M+
準備食材：火龍果半個，牛奶300克，細砂糖10克，玉米澱粉40克，椰蓉适量
食材分量隻代表制作量，不代表寶寶添加量
1.火龍果切塊，榨出8克的火龍果汁，在碗中倒入牛奶、細砂糖、玉米澱粉。
2.倒入火龍果汁，開小火一直攪拌至液體變濃稠且無顆粒。将奶糊倒入碗中，輕輕震動碗身。
» 一定要攪拌至細膩、無顆粒，并且不容易脫落的狀态，這樣後面做出來的口感才會更好。
3.用刮刀将表面刮平整後蓋上保鮮膜，冷藏2小時。取出後脫模，将火龍果奶糕切成合适的塊狀，均勻的裹上椰蓉即可。
»家裡沒有椰蓉的話，可以直接用奶粉代替。
4.做好的火龍果奶糕顔色鮮豔，好看又好吃的小點心，牛奶的醇香融合火龍果的香甜，入口更加柔和，孩子們饞零食的時候，就可以拿它來對付！
制作要點
●孩子如果對牛奶過敏的話，可以把牛奶換成配方奶。
●同樣的做法，媽媽們也可以把火龍果換成其他水果，比如蘋果、橙子等等不同口味。
●熬火龍果汁的時候，熬得越濃稠越容易成型。
●孩子在食用時，最好要家長在身邊哦，防止噎到。
●吃不完的奶凍可以放入保鮮盒冰箱冷藏，最好三天之内吃完。