藍莓
藍莓是杜鵑花科、越橘屬的落葉灌木，是一種經濟價值高、市場潛力大的小漿果樹種。藍莓名稱源自英語“blueberry”的直譯，意為藍色漿果。藍莓漿果多為圓球形或扁圓形，多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，外被一層白色果粉，果肉細膩柔軟，多漿汁，吃在嘴裡酸酸甜甜，清香怡人。
目前，本地藍莓陸續上市
其中，上海主栽藍莓的
“安全優質信得過果園”有2家
擔心購買的藍莓不夠安全？
請認準它們↓↓↓
| 區 | 果園名稱 | 果園位址 |
| 金山區 | 上海敏藍藍莓種植專業合作社 | 金山區呂巷鎮白漾村4288号 |
| 松江區 | 上海彙藍農業股份有限公司 | 松江區泖港鎮薔薇婁路108号 |
那麼上海市“安全優質信得過果園”中
又種植了哪些藍莓品種呢？
讓我們一起來了解一下~
奧尼爾藍莓
早熟藍莓品種，上海地區5月上旬成熟。南高叢藍莓的代表品種之一，适合栽培在暖溫帶至亞熱帶地區，産量高。果型大，單果重約2克。漿果呈暗藍色，果粉較少，果肉質硬，香味濃，風味佳，可溶性固形物含量約為13.5%。
明星藍莓
1995年美國明尼蘇達大學選育雜交出的一種早熟藍莓品種，為美國專利品種，上海地區5月中旬成熟。漿果顔色呈暗藍色，單果重約1.6克，可溶性固形物含量約為14.0%。
園藍藍莓
屬兔眼藍莓品種，為1958年美國喬治亞州發表的藍莓品種，早熟品種，上海地區5月中下旬成熟。果型中等，單果重約1.3克，漿果顔色呈深藍色，果粉少，果皮硬，甜味多，酸味少，有香味，可溶性固形物含量約14.5%。
燦爛藍莓
屬兔眼藍莓品種，1983年美國喬治亞州發表的藍莓品種，為中熟品種，上海地區6月上旬成熟。果型中大，單果重約2.8克。果肉質硬，果實糖度較高，可溶性固形物含量約14.5%，有香味。
巴爾德溫藍莓
屬兔眼藍莓品種，于1983年培育而成，較晚熟，上海地區7月中旬成熟。巴爾德溫藍莓産量高且抗病性強，采收期長。果型中大，單果重約1.8克，漿果顔色呈暗藍色，果肉硬脆，可溶性固形物含量約為14.6%。
注：藍莓品種圖檔和資料來自上海市藍莓研究所、上海敏藍藍莓種植專業合作社、上海益恒藍莓種植專業合作社，部分圖檔來源于網絡
藍莓選購及清洗小貼士
選購藍莓時，要注意“四看”：
- “看大小”，選擇大小均勻，果型圓潤的藍莓，口感更佳。
- “看顔色”，選擇果皮顔色較深的藍莓，成熟度更高，如顔色發紅，說明尚未完全成熟。
- “看果粉”，新鮮的藍莓果皮上帶有較多白色果粉，果粉不明顯或沒有果粉，說明藍莓存放過久，不夠新鮮。
- “看表皮”，新鮮的藍莓果實看起來飽滿堅實，如果表皮起皺，說明存放過久，水分流失，已不新鮮。
清洗藍莓時，可采用以下兩種方式：
- 清水沖洗。藍莓果皮中含有大量花青素，且表面富含果粉。隻要用清水輕輕沖洗藍莓，将表面的灰塵洗去，盡量不要破壞表皮上的果粉。
- 鹽水浸泡。用淡鹽水浸泡5~10分鐘，能減少細菌及微生物。用手多攪動幾次，再用清水沖洗幹淨。
藍莓好吃又營養
希望幫助大家在這個藍莓季
都能買到美味又安全的藍莓~
資料：綠色上海
編輯：李冰倩
責編：顔文彬
*轉載請注明來源于“上海長甯”
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