#自己喜歡的美食#
#頭條創作挑戰賽#
午餐打卡
素炒西蘭花＋韭黃炒雞蛋＋紫菜蛋花湯
今天中午做了道菜翻車了[笑哭]
洋蔥青椒炒#牛肉# ，牛肉用的是新鮮的牛肉，看小紅書做的，先把牛肉腌制了下再炒的，用料酒，醬油，黑胡椒粉，食用油腌制，
熱鍋放冷油，下牛肉炒變色，盛出，
再放蔥姜蒜，小米辣下鍋炒香，
放青椒洋蔥炒斷生放牛肉翻炒
放鹽等其調料炒，就可以出鍋了，
都是按照順序做的，可是出鍋後，自己嘗了下根本咬不動，感覺全是牛筋，直接生吞，
味道是可以的，也應該炒熟了，怎麼就這麼硬？？？？
有誰能告訴我新鮮牛肉到底應該怎麼做比較軟爛嫩滑好吃呢？反正我是大翻車。我都沒有吃，公公婆婆也咬不動。我老公還給面子的吃了不少，也是難為他了[捂臉]
