#自己喜欢的美食#
#头条创作挑战赛#
午餐打卡
素炒西兰花＋韭黄炒鸡蛋＋紫菜蛋花汤
今天中午做了道菜翻车了[笑哭]
洋葱青椒炒#牛肉# ，牛肉用的是新鲜的牛肉，看小红书做的，先把牛肉腌制了下再炒的，用料酒，生抽，黑胡椒粉，食用油腌制，
热锅放冷油，下牛肉炒变色，盛出，
再放葱姜蒜，小米辣下锅炒香，
放青椒洋葱炒断生放牛肉翻炒
放盐等其调料炒，就可以出锅了，
都是按照顺序做的，可是出锅后，自己尝了下根本咬不动，感觉全是牛筋，直接生吞，
味道是可以的，也应该炒熟了，怎么就这么硬？？？？
有谁能告诉我新鲜牛肉到底应该怎么做比较软烂嫩滑好吃呢？反正我是大翻车。我都没有吃，公公婆婆也咬不动。我老公还给面子的吃了不少，也是难为他了[捂脸]
