棘胸蛙仿生态繁育技術
向世雄等
長陽土家族自治縣山澗溪流和河流資源豐富，為充分科學合理的開發利用這一優勢資源，積極引導發展棘胸蛙特種水産養殖産業，2021年始我們在長陽牛角尖石蛙養殖場開展棘胸蛙仿生态繁育技術研究與技術示範，取得較好效果，将技術要點總結如下：
一、材料與方法
1.水域條件
養殖場位于長陽縣都鎮灣鎮城五河村，海拔900m，植被良好，交通便利、環境安靜。養殖場利用清江支流響石溪山泉水，水質清 澈 ，pH 為 7.1~8.4，溶 解 氧 為7.0~8.5mg/L，汛期不會出現泥沙和渾水。水溫在 6~27℃，水溫18~25℃的時間有150天，周圍無大型碼頭、工廠，也不受農田面源污染及山洪影響。
2. 養殖工廠中的房間
養殖場建設工廠化養 殖 車 間1500m 2 ， 工廠中的房間頂棚采用鋼架結構，使用部分透明瓦，引入适量日照。養殖工廠中的房間分為親本池、孵化池、蝌蚪池、成蛙池。各類蛙池以磚砌、水泥抹面，長方形，池底略為傾斜，池底為土質，池内設水面、陸地、石穴、食台、水草，水草選擇菖蒲和水花生。除孵化池外，各類蛙池上方安裝進水管、最低處開排水孔。
（1）親蛙池共 200m 2 ，單個面積 20m 2 ，為 4m×5m 長方形水泥池，池深 0.8m 左右，能蓄水 0.3m左右。池底有少量軟泥和水生植物。池壁設定泡沫越冬巢，供親本越冬。池的周圍和中間留有一定的陸地，供親蛙栖息、攝食，水、陸面積比以 1：1。陸地種植蔬菜，池内移植菖蒲草，便于親蛙的隐蔽和栖息、繁殖期在池内定置繁殖卵巢。
（2）孵化池共 80m 2 ，單個面積 4m 2 ，為 2m×2m 正方形水泥池，池深 1.2m 左右，能蓄水 1.0m左右。孵化池池底進水，池面排水，池底設定循環水管道和曝氣裝置。位于親蛙池和蝌蚪池之間，以便轉池。孵化池放置孵化箱。孵化箱可用40~60目的篩絹布縫制，大小為0.8m×0.8m，孵化箱為敞口型，箱體高 50cm，鋼架固定。
（3）蝌蚪池 320m 2 ，單個面積8m 2 ，為2m×4m長方形水泥池，池深 0.6m 左右，能蓄水 0.3m 左右：蝌蚪池為水泥壁土質池。在池中擱置竹簾，以供幼蛙登陸。，并留有陸地，水中種植少量水花生。蝌蚪池用鋼絲網片封閉防逃。
（4）成蛙池 900m 2 ，成蛙池建造結構同親本池。
3.親本投放
（1）親本來源：親本來自雲南省盈江縣勐弄鄉石蛙王子生态養殖場，親本規格為 300g 左右，數量為 300隻，雌雄比2:1。親蛙附有苗種産地檢疫證明，無病無傷，精力旺盛。
（2）親本運輸及放養：親本在2020 年 9 月中旬購進，親蛙在起運之前，停食 3 天。運輸容器為泡沫箱，裝箱時，箱底放置冰袋，然後墊鋪一層水草，親蛙裝入小紗布袋中，每袋裝1隻，然後放入箱中，每袋之間也用水草隔開裝滿後再鋪一層水草，最後将箱子疊起蓋嚴。運輸途中每隔5小時灑水一次，保持蛙體濕潤。親本運輸至養殖場後，打開箱蓋，調整箱内溫度，待養殖場水溫溫差為零時，用 3‰ 的食鹽水浸泡消毒30 分鐘，最後将種蛙放入親本池，放養密度為：雌蛙1隻/1m 2 ，雄蛙1隻/2m 2 。
4.繁育管理
親蛙下池前15天，用生石灰清池消毒。親蛙下池後，5 天後開始投喂餌料。親蛙的飼料為自育黃粉蟲、蚯蚓，越冬前的親蛙日投喂量為體重的 8%~10%，越冬後的親蛙日投喂量為體重的5%~6%，産卵後1~2月，投喂量為體重的7%~8%，具體以水溫、天氣、攝食情況而定。每天上午6時和下午7時定點投喂，投喂2小時後，觀察攝食情況，殘餌及時清除。
4~5月，運用微流水刺激、滴水聲刺激、仿蛙聲刺激，促進親本抱對産卵。放置卵巢，定時收集受精卵，放置在孵化箱孵化，密度約為3000 粒/m 2 ，及時挑出未受精卵，監測水溫、溶解氧，根據溶解氧調整進排水量、曝氣量，確定孵化溶解氧在8mg/L以上。親本開始産卵時蝌蚪池用生石灰消毒，水溫25℃兩周左右孵化出蝌蚪，按時将蝌蚪轉移到蝌蚪池，剛孵化出膜的小蝌蚪，在 4~5 天内靠孵黃囊營養，孵黃被消耗之後才開始投食。初期餌料為輪蟲、蛋黃，逐漸馴化攝食蛙類專用配合飼料。
2個月左右，變态為幼蛙。8月左右，開始轉移至成蛙池養殖。養殖期間，定期用聚維酮碘消毒，進排水口做好防逃逸工作。
每天做好管理記錄，詳細記載天氣、水溫、日投飼量、攝食生長、防病治病和死亡情況，以便科學飼養和經驗總結。
二、結果
2020年9月幼蛙全部轉移至成蛙池飼養，200 組親本共産卵24萬粒，受精卵卵19.8萬粒，孵化蝌蚪15萬尾，産幼蛙13萬隻。産卵 量 1200 粒/隻 ，受 精 率 為82.5%，孵化率 75.8%，蝌蚪至幼蛙存活率80%。
三、讨論與分析
1. 棘胸蛙養殖效益好 棘胸蛙為省級水生野生保護動物，養殖需要辦理水生野生動物馴養繁殖許可證、經營利用許可證。棘胸蛙肉質細嫩鮮美，蛋白含量高達60%，脂肪含量僅為0.9%，基本不含膽固醇，符合現代人們的健康消費習慣，市場供不應求，價格穩定在 160 元/kg 左右，隻要掌握繁育技術，養殖成本在50元/kg左右，利潤高。
2. 棘胸蛙仿生态繁育 關鍵點一是養殖場仿生态環境，水溫、水質、水流越接近棘胸蛙生長的自然環境，繁育成功率越高；關鍵點二是親本的培育，親本引進時間為頭年9月，越冬前進行培育，适應了場地環境，越冬後使用黃粉蟲、蚯蚓，親本性腺成熟好。
3.棘胸蛙養殖做好防逃防侵害工作 養殖工廠中的房間封閉管理，進排水口防逃逸。同時鼠、蛇、貓等動物危害損失巨大，尤其在幼蛙期，需做好預防工作。
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