治愈影片《澄沙的氣味》講解文字
清晨的第一縷陽光照在櫻花樹上，
就像雲層上的一層金邊，
一個奶奶走到櫻花樹下，遠遠地看着一家小店，
她在溫暖的陽光下擡起頭，輕輕地呼吸着，
櫻花的淡香令人心動，微風搖曳着樹枝，
跳舞一棵樹，一棵花雪樹，像雲朵像日落，像夢，
在小店裡，店長正在做堤道火災，
金色的面糊在鐵闆上是圓的，有那麼一會兒，
外殼會變成微褐色，散發出甜絲綢的氣味，
兩個餡餅皮中間一層紅豆餡，堤道煮熟就緒了，
奶奶走到門口，走過來詢問招聘情況，
但她已經76歲了，店長隻能拒絕。
離開時，店長給了她一個堤道燒傷，
然後店長給一個女高中生帶來了一些殘羹剩飯，
讓她把它拿回去吃，女孩的名字叫喬西，
她家境差，媽媽經常不在家，
她隻有一個朋友，籠子裡的金絲雀，
店長知道她的情況，是以他這樣接她，
下午，當店長準備關門時，老人又來了。
她遞了一張紙條，上面寫着她的名字。
老人名叫德江，她想在這裡做臨時工，
但店長還是不能同意，當紙條被退回時，
店長發現老人的手指彎曲變形，
紅褐色斑點清晰可見，
看到店長不同意，德江太太不得不換個話題，
你做了紅豆餡嗎，我剛剛吃了你的堤道，
餡餅皮還可以，但紅豆餡有點...
店長急問，豆沙很難做，你做過豆沙
是否要
德江太太回答說，我已經做了50年了，
制作豆沙需要情感，
然後她留下了一袋東西，請試試這個，
店長打開飯盒，裡面裝着紅豆沙，
他看了一眼，把它扔進了垃圾桶，
因為他覺得紅豆沙不是很好吃，
過了一會兒，他把飯盒拿了回來，
打開并品嘗，然後兩個，三個，
它似乎不再停止，
春末，櫻花如雪，
店裡，還有一個餡餅和豆沙的故事，
櫻花盛開春天的雨水，粉臉沒有鱗片如亮玉，
雨過後，清澈的陽光在斑駁的枝葉中翻轉和跳躍，
德江太太像個孩子一樣跳舞，
她興奮地說，樹葉在動，
店長誠懇地請她來店幫忙，
他被那箱豆沙征服了，
德江太太興奮地走進店裡，
他發現這裡的豆沙餡居然已經送來了，
要知道，堤道燃燒的靈魂就是豆沙餡，
11點開店，明天黎明前就開始準備，
店長有點驚訝，他平時直到9點才開始準備，
第二天，當月亮高高飄揚時，警報響起，
店長拖着他昏昏欲睡的身體下了樓，
德江太太已經在等他了。
遇見她後，她驚訝地說，仿佛一棵小櫻花樹長出來了，
看着濕透的紅豆，德江太太興奮不已，
她拿出一些紅豆，放在她面前仔細觀察，
去除雜質後，首先，先煮熟，
打開鍋後，小心地将蒸熟的紅豆倒入漏鬥中。
用冷水慢慢沖洗，去除豆子的澀味，
然後來了第二次做飯，在鍋之後，是漫長的等待，
現在天空閃閃發光，德江太太喃喃自語道：
來吧，靈魂的香味開始改變，
此刻，紅豆也在竊竊私語。
香味流了出來，仿佛有靈魂，
德江太太說，我得再等一會兒。
店長說，真是麻煩。
但是沒有，因為要善良，
款待？對客人？店長問：
對豆子來說，它們不容易從地裡長出來，
在店長眼裡，紅豆是食材，
但在她眼裡，紅豆就是生命，
蒸紅豆，然後再次沖洗，
水應該流得細，緩慢，
德江太太說話像個孩子，
熱豆很容易破碎，是以要安靜，
靜靜地讓水線浸泡，直到幹淨透明，
澀味被去除，
她把臉放在臉盆上，仔細地看了看，
店長好奇地問她在看什麼，
德江太太恍惚了，不知道該怎麼回答，
也許她正在觀察紅豆的生活，
從播種的艱辛到收獲的喜悅，
紅豆此刻飽滿，看起來很吸引人，
接下來是糖蜜污漬，
紅豆在裝滿水後第三次倒入鍋中。
但她沒有開槍，店長問，等？
倒進去煮是不尊重的，
首先，我們必須讓它吸收足夠的水分，
就像第一次戀愛一樣，
兩個年輕人想互相認識，
兩個小時後，熱浪開始，德江太太在指揮路的一側，
從鍋的側面攪拌，因為它是軟的，
别擔心，一步一步，
一點一點，一點一點，
盡量不要讓豆子破裂。
豆沙沒有被揉出來，
它是一點一點地編造的，
當火快要火時，放入瓊脂中增加粘度，
煮了一會兒，美味的醬油就完成了，
盆中的豆沙顆粒清澈，香氣飽滿，令人垂涎欲滴，
與新鮮出爐的餡餅皮一起食用，咬一口，
餡餅酥脆，豆沙柔軟，甜美不油膩，入口即刻，
再咬一口，充滿幸福的味道，
店長給我留下了深刻的印象，我第一次吃了這樣的豆沙，
感覺終于使我能吃的堤道被燒毀了，
原來店長不喜歡甜食，
德江太太又問，你為什麼還在這裡工作？
店員沒有回答，似乎有一個無法形容的織布機，
第二天煮紅豆沙的時候，德江太太忽然說："來吧，
店長馬上回應，OK，
德江太太古怪一笑，我沒告訴你，我對紅豆說了出來，
打開百葉窗，外面的黑色壓力擠滿了人，
他們都來買堤道，店長又驚又驚。
傍晚，老闆的妻子來到店裡，
她發現德江夫人住在麻風病人隔離區。
是以讓店長馬上解雇她，店長争辯道，
她的病沒事，但老闆的妻子拒絕屈服。
當他回到家時，店長陷入了沖突。
心煩意亂，他想起了過去，
當他第二天起床時，他非常虛弱，根本無法工作。
他讓德江太太今天休息一天。
但此時，德江太太已經在店裡了。
她要做明天的紅豆餡，
可以做紅豆餡，外面已經有客人了，
德江太太隻好自己做餡餅，
但她的手指被疾病嚴重彎曲，她不靈活，
她幾乎不能用兩隻手操作，
越來越多的客人，德江太太不容易應付下來，
然後，如果菜進了店裡，德江太太看着她說：
年輕是件好事，年輕是件好事，
德江太太問她有沒有寵物。
如果她有一隻金絲雀，
然後她模仿金絲雀的哭聲，
第二天一早，店長走下樓梯，
看着店裡忙碌的身影，他沒有進去，
隻是透過窗戶看，
陽光，微風和綠葉的反射包圍着她，
店長問，他為什麼要再做紅豆餡？
德江太太有點尴尬，因為昨天有客人來了。
我打開門，堤道都賣光了，
店長有點感動，邀請德江太太一起招待客人。
德江太太有些激動，拿出兩個針織墊子，
讓店長選一個，她親手編織的，
下午休息時，店長對德江太太說，
我欠老闆很多錢。
也許在這裡工作一輩子來償還債務，
他故意隐瞞了欠債的原因，德江太太沒有問，
隻是生活中總有各種各樣的困難，
第二天，如果菜又來到店裡，
她問德江太太你的手指怎麼了。
德江太太說，她的手指彎曲是因為小時候得了病。
當你回去時，如果菜品咨詢了相關資訊，
知道德江太太患有麻風病，
那本書上有一句話，
我們也想生活在一個光明的世界裡，
燦爛的陽光照耀在彎曲的手臂上，
光影，秋天越來越濃，
光明的因鑼張開了嘴，
但奇怪的是，今天沒有一個客人光顧，
到了黃昏，真相已經很清楚了，
有人說了一些關于麻風病的話，
一天結束的時候，德江太太向店長深深地鞠了一躬。
然後有一個燦爛的笑容，
然後她一瘸一拐地走了，
從那以後，德江太太再也沒有出現過。
那天，店長收到了德江太太的來信，
店長，這之後春天會發生什麼？
也許這會讓店長更加郁悶，對吧？
當我煮紅豆時，我仔細聽着紅豆的低語，
想象一下紅豆經曆的雨天，陽光明媚的日子，
什麼樣的風把紅豆帶到了這裡？
我會聽他們講述旅途中的故事，
是的，仔細聽，因為我相信，
世界上存在的一切都會說話，
隻要你在耳邊聽，甚至太陽，
風吹，會和你說話，
每當傍晚時分，風呼嘯而過，
卷起優絲汀樹的葉子，建一堵牆，
我想就像是，
去和店長打個招呼。
雖然我活得少一天的心态，
但有時，它被世界的惡意壓垮了，
是以時不時地，你必須用智慧來生活，
我一直認為，店長遲早會，
能夠使堤道燃燒以表達自己的想法，
是以，按照你選擇的路徑，
在一個深秋的下午，如果菜帶着吳籠來到商店，
她離家出走，因為她租的較高價的電梯大廈不能養寵物。
她想讓店長暫時拿走金絲雀，
但店長說，我租了一套較高價的電梯大廈，
如果這道菜承認，關于德江太太的手指，
她隻告訴了她的母親，現在看來，一定是她的母親。
店長歎了口氣，這世界路真是殘酷啊，
但比我更殘忍的是我，因為我保護不了她，
如果菜上寫着，我們去看看德江太太住在哪裡。
當我第一次見到德江太太時，我們都在看月亮。
月亮漸漸爬上了櫻花樹的樹梢，
當我們看着時，她說她要幫我養金絲雀，
并說是她，月亮和我三個，
此時，月亮朦胧，陰影傾斜，
兩人乘坐公共汽車前往養老院，大吃一驚。
它沒有死，它充滿了笑聲，
陣風吹來，三兩隻鳥兒叽叽喳喳，德江太太看起來老了，
聽聽金絲雀清脆、溫柔的叫聲，
德江太太談起自己的過去，
她十幾歲時來到這家療養院，
幾乎我一生都在這裡，
那一年，她和哥哥來到這個城市，
當我出來時，我哥哥說，你可能得了麻風病，
是以我必須把你留在這裡，
還記得我離開家的那天，媽媽熬夜為她煮紅豆飯，
她再也沒有吃過這麼好吃的東西，
媽媽還送給她一件白色針織毛衣，
但當她來到這裡時，她穿着它，
手頭的一切都被處理掉了，
這時，一個手指嚴重彎曲的祖母走了過來，
她給你帶來了精心制作的紅豆餐，
看着店長的津津樂道，德江太太說：
店長，多虧了你的關心，我真的很開心，
沒關系，看看她的虛弱，
店長的眼淚再也忍不住了。
這個被冤枉的老太太，
臨終前，他一直在安慰和感謝别人，
德江太太說，要吃得好，要笑。
但當她說話時，她也變得蒼老和淚流滿面，
世界是溫暖的，但總有人生活在世界的邊緣，
店長還給德江太太寫了一封信，
事實上，我去那裡是出于某種原因，
像你一樣，被社會排斥，
三年前，我在一家正在營業的小酒館裡和人們打架。
在服刑期間重傷其中一人，
我母親來看了我幾次。
但在我出獄之前，她離開了我，
因為堤道燒得不是很好，老闆決定，
将商店更改為同時出售大阪和堤道，
店長雖然不情願，卻很無奈，
很快，商店的翻新開始了，
如果菜把店長的喪親之痛拉到療養院，
德江太太的朋友姬子告訴他們，
就在三天前，德江太太因為肺炎離開了。
然後，姬子把他們帶到了德江太太的房間，
拿出她的東西，一些甜點餐具，
"如果你能拿走這個，她會很高興的，"吉子說。
此外，她還留下了一台錄音機，
裡面是德江太太的遺言，
如果有一件事我必須向你道歉，
我答應過幫你養金絲雀，但我放手了。
因為我聽到它說，讓我出去，
你們都知道我沒有孩子，我以前懷孕過，
但是沒有了那個幸運的出生，我第一次見到了店長，
被那股甜美的氣味所吸引，然後我看到你，
兩隻藍色的眼睛，是什麼讓你如此悲慘，
正如鬼使神變壞，那也是我的眼睛清晰的，
被困在籠子裡沒有自由的歲月，我的眼睛，
是以我想，我就站在店前，
本應也接受過命運的指引，
如果我的孩子活了下來，
它幾乎和店長一樣大，
店長，那天的滿月，在我耳邊低語，
它總是想讓你看到，
這就是為什麼它如此難以閃耀，
德江太太的聲音平息了，
店長已經淚流滿面，
兩人跟着大雁來到了一片森林，
刺耳的秋風吹動了沙葉，
"我們不能豎起一座紀念碑，"洋子說。
是以每當一個人死去時，
我們在這裡種一棵樹，
德江之樹就是這棵，
櫻花樹，因為她最喜歡櫻花，
店長被櫻花樹悶燒着，樹梢上挂着一輪淡滿的月亮，
恍惚中，德江太太出現在櫻花樹下，
仿佛在店長的最後一條消息中，
店長，我們的出生，
親眼看看世界，
為了傾聽世界的聲音，是以，
即使你沒有成為一個偉大的人，
我們仍然有生活的意義，
《澄沙的氣味》是賀建奎執導，2015年執導的作品。
這是一部典型的日本電影，關于食物和生活，
慢節奏，畫面優美，故事清新，主題治愈，
澄莎的滋味，也是生活的品位，生活的滋味，
隻需安頓在當下，品嘗，
越多的串月到樹梢，穿過茂密的陽光森林，
清脆的鳥鳴，黃昏的樹葉，
和甜的，香菜紅豆餡，沒有一個不是味道，
味道的清淡又回到了甜味，味道的厚度是甜的，
我喜歡電影中養老院被埋葬的方式，
每當一個人死去，種一棵樹，
生命生在自然界中，它應該回歸自然，
應該自然生長，就像自然界中的一切一樣，
紮根于土地腳下，吸收治愈電影《程沙的氣味》旁白
店長焦急地問，豆沙很難做到，你做過豆沙，
腳下紮根的土地吸收着外界的風雨，
每棵樹都可能受到不可預見的損害，
但隻要它還活着，它就不會停止生長，
他們總是出生在太陽身上，
人們也總是會遇到各種各樣的困難，
就像電影中的德江夫人一樣，
而那些被邊緣化的人，
雖然他們沒有成為任何偉大的人，
但他們仍然如此努力地生活，
試着感受世界，傾聽世界，
努力溫暖他人，努力對待一切事物，
從德江太太身上，我看到了一種智慧和解脫，
盡管他自己不幸，盡管受到世界的傷害，
但她還是願意釋放最大的善意，
願意長成一棵保護他人免受雨水侵襲的樹，
我想這是因為他們的存在，
世界将變得更溫暖，
另一方面，有了這樣一個溫暖的人，
這個世界怎麼可能不值得。
（結束）外面的風雨，
（完）