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自古以來，老人長壽都有雅稱。人們為長壽老人祝壽。有喜、米、白、茶壽之說：喜壽指77歲，草書喜字看似七十七；米壽指88歲，因米字看似八十八；白壽指99歲，百字少一橫為白字；茶壽指108歲，茶字的草頭代表二十。下面的八和十字代表八十，一撇一捺又是一個八字。加在一起就是108歲。
說起茶壽。不僅僅從字面上可以拆開來解說，它與中國茶文化還有解不開的淵源。
相傳，古時候有位老和尚病了，久治不愈。一天。一位老人告訴他，蒙山頂有茶，春分前後，逢雷而發。你候在一旁，及時采摘三天。得一兩。用蒙山水煎服，能治任何宿疾；二兩，一輩子消災祛疾；三兩，脫胎換骨；四兩，就地成仙。老和尚遵囑。得茶兩餘，煎湯服用，每喝一半。病即痊愈，眉發由白轉烏，以至熟人相見。不敢相認。
五代王文錫《茶譜》的上述記載，把茶說成“萬病之藥”，有返老還童之功，未免帶有神秘色彩。不過，茶能治病，已是人們的共識。隋文帝患頭痛，醫治無效。聽僧勸告飲茶而愈，天下傳聞，人們競相煎服。飲茶長壽，正史也有記載。《舊唐書·宣宗紀》記，洛陽來了位130多歲的僧人，宣宗問他：“服何藥如此長壽?”僧答：“貧僧素不知藥，隻是好飲香茗。至處唯茶是求。”長壽的秘訣就是飲茶。
現代科學證明，茶富于營養，飲茶能滿足人體對多種維生素和微量元素的需要。茶能治病，是因為茶中含有與人體健康關系密切的咖啡堿、兒茶素、維生素類、微量元素、氨基酸等物質。日大學學家發現。茶抗衰老的作用約為維生素E的20倍。日本一心髒病專家說：“中國息動脈粥樣硬化和患心髒病的比例比西方低，除了遺傳因素、生活方式、飲食結構外。同時與中國人愛飲綠茶有關。”
“茶壽”一詞在大陸的多處茶鄉甚為流行，細究之下，也許是茶鄉人民在長期與茶作伴的過程中，更能深會“茶葉”與“長壽”的關聯：
▶ 茶的曆史源遠流長 至今已有幾千年的曆史了，大陸唐代茶聖陸羽撰寫的《茶經》。是大陸第一部關于茶的專門著作，論述了茶的性狀、品質、産地、采制烹饪方法及用具等，系統地反映了大陸先民們是世界上最早發現茶的功用并開發飲用，闡明中國古代光輝燦爛的茶文化。
▶ 茶樹的壽命長久 若無人為破壞和水土流失等環境變化的直接影響，尚未發現茶樹會老死的。有的茶樹樹幹雖然枯死了。但鋸掉桔枝後，不久又會在樹頭長出新的枝葉了。茶樹的生長期限的确比人類的壽命長得多了。
潮州市鳳凰山是粵東最高的山峰，時常雲霧重重，這裡存活着近三千株宋種古茶樹。也無确切的生長記載。目前長勢仍然旺盛。這些古茶樹茶葉品質連續二十多年保持國優名茶地位，聞名遐迩。是以。茶農曾賦詩：宋種古茶正年輕。香飄五洲賺美金，參評屢獲佳績獎，單縱馳名播真情。
▶ 飲茶使人健康 天然、營養、保健、治病，是茶作為當代綠色健康食品飲料的最大特點，并已成為一種延年益壽，防病治病的保健飲料。随着社會的發展，科學的進步，茶的應用範圍還将日益擴大。茶的營養成分和藥理功能決定了它的食用和藥用兩種功效兼備的實用價值，是以。人們對茶的需求量也将迅速增加!
我是：盛豐頤養園，專注食療養生、傳播健康理念，二十年初心不變。關注我，健康與我們一起相伴到永遠。