有沒有人和我一樣，夏天總想吃點清爽的，特别是自己菜園裡種的黃瓜，是有點不好看沒有賣相，但是放心呀，不打農藥，自然生長[靈

有沒有人和我一樣，夏天總想吃點清爽的，特别是自己菜園裡種的黃瓜，是有點不好看沒有賣相，但是放心呀，不打農藥，自然生長[靈光一閃]。

最近黃瓜多的真是吃不完，腌鹹菜都沒有容器了，今天來個清單的黃瓜炒大蝦，調味簡單，一學就會。

首先處理瓜瓤，切成薄薄的厚片，用鹽抓勻，腌制個20分鐘，讓黃瓜出水。然後在用清水淘洗兩遍，洗掉黃瓜表面的鹽分，控水備用。

大蝦去殼，開背，然後去掉蝦線，清理幹淨。水燒開，放點料酒，把大蝦煮至變色，撈出控水備用。

起鍋燒油，爆香蔥姜蒜，放入黃瓜片翻炒均勻，再放入蝦仁翻炒均勻，最後放點味極鮮醬油調味，翻炒均勻就可以出鍋食用。#分享你的今日感悟#

黃瓜用鹽腌制過，有淡淡的鹹味，殺過水的黃瓜吃起來脆脆的，這樣做的黃瓜吃起來不會水囔囔的，你一定要試試哦。