袁媛老師美食時刻之蚝油西蘭花
今天袁媛老師要做1人份簡餐，說到一個人吃飯真覺得是越簡單越好，今天的這道耗油西蘭花真的是簡單到鹽都不用放，直接用潔淨配料的遵循自然的蚝油，選它因為0添加、高蚝汁，高濃縮、蚝鮮濃郁，味道鮮美無比。看看它的配料表就會發現它的蚝汁排列在第一位，添加了超過25%的蚝汁精華。這個“精華”就是說明蚝汁含量濃度很高，這樣蚝鮮味道會更醇，就知道它是貨真價實的鮮美呢！
好啦，大家準備好了嗎？我要上做法了：首先準備原料，凡事提前過有準備的人生！
原料：
西蘭花100克
香菇50克
蝦仁50克
胡蘿蔔5克
大蒜10克
耗油10克
橄榄油5克
制作步驟如下：
第一步：西蘭花、香菇切小塊，胡蘿蔔切片用模具做成花瓣形狀，
焯水開鍋煮1分鐘，撈出瀝水備用。
第二步：熱鍋倒入少量油，蒜末下鍋炒香。
第三步：把蝦仁下鍋滑炒至變色
第四步：加入西蘭花，香菇翻炒斷生
第五步：加入耗油調味
第六步：裝盤
再來一碗米飯，營養豐富的一人食已完成，是不是超級簡單？幹飯人吃飯啦，哈哈鮮美無比的耗油西蘭花，你要不要試試！
1人份簡餐400千卡
耗油西蘭花：192千卡
米飯：208千卡
蛋白質：27.1克
脂肪：6.9克
碳水化合物：57.3克
歡迎你跟袁媛老師一起吃出健康吃出美麗吃出幸福生活！#潔淨調味# @營養師李麗妮
