北京有一家很受歡迎的川菜館，推出了一道涼拌螺肉的菜系，本來應該是用海螺制作，但為了節約成本，便換成了經濟又實惠的福壽螺，為了不影響螺肉的口感，廚師隻煮了3-5分鐘就出鍋。
結果有160多人因為吃了沒有熟透的福壽螺肉，出現了不同程度的症狀，送醫後發現竟感染了廣州管圓線蟲。這原是在廣州老鼠體内發現的寄生蟲，成蟲寄生在老鼠的肺部，幼蟲則會進入水裡寄生在魚、蝦、蟹以及螺等體内，人們如果吃了沒有熟透的螺肉，便會被管圓線蟲寄生。
大部分患者會出現發燒、嘔吐的症狀，極少部分患者會有抽搐以及灼燒感，還有些甚至會癱瘓或因腦部積水而死亡。一夜之間，福壽螺在中國人人喊打，這樣的螺看後你還敢吃嗎？不過據了解，讓中國人不敢下嘴的福壽螺，原産地竟不是中國，那它們來自哪裡呢？
你能想象得到嗎？福壽螺是被引進中國的外來物種，且繁殖速度非常快，一隻福壽螺每年最多能産卵5萬多隻，成活率非常高，隻需要一段時間，就能在水中、石頭上以及濕地處，發現成片成片的福壽螺。
尤其是随着氣溫的不斷升高，不管是公園還是湖邊，都能看到福壽螺的卵聚內建的桑葚狀粉色物體，頗有些泛濫成災的趨勢。更重要的是，福壽螺的原産地其實并不在大陸，在上個世紀八九十年代，福壽螺被當成是可食用性的物種被引進，随後便在廣州、福建以及四川等地大量養殖。
雖然它們的個頭大肉質厚，可味道并不好，是以閱聽人群體非常少。再加上福壽螺繁殖速度快，體内寄生蟲數量多容易危及生命，如今已經被列為重大危險性外來入侵生物之一。
中國作為吃貨的代表，表示有各種各樣的美食可以享用，為何還要盯着這要人命的福壽螺呢？但印度人卻并不這麼認為，福壽螺雖然在中國人人喊打，可在印度卻成了餐桌上的美食，他們不僅敢吃，而且做法也是五花八門，為什麼印度人會對福壽螺青睐有加呢？
你知道嗎？福壽螺讓很多中國人避之不及，但到了印度，卻成了美食一般的存在。在中國，很多人都喜歡爆炒，尤其是一口把螺肉嘬出來的感覺爽到爆了。隻是福壽螺的殼又硬又厚，如果沒有完全熟透，寄生蟲感染的事情時常發生。
可是在印度就不一樣了，他們覺得福壽螺的蛋白質含量高，而且個大肉厚産量還高，成了印度人眼中經濟又實惠的美食。除此之外，他們并不像中國人一樣爆炒，而是用沸水煮熟後将螺肉挑出，加入一些調料以及咖喱，這樣食用既安全又美味。
最重要的一點是，印度人有自己的宗教信仰，絕大多數印度人都是素食主義者，不能吃豬、馬、牛、羊這樣的大型牲畜。再加上印度貧富差距極大，為了補充人體所需的蛋白質，很多買不起雞肉的印度人，就盯上了成本效益非常高的福壽螺，隻要在烹饪方式上下一番功夫，自然也就不用擔心寄生蟲感染了。
在中國人人喊打的福壽螺，印度人卻是青睐有加，着實是沒有對比就沒有傷害，對此你怎麼看呢？歡迎在下方評論區留言分享！