做了一個星期的心理建設，今兒中午鄭重決定：炸餃子。
想起冰箱角落裡還有點花生米，覺得幹脆就一起炸了吧。
于是一頓操作猛如虎：系好圍裙，帶好口罩，紮好頭巾，和竈台保持安全距離。
先倒清油進鍋。
花生米是要冷油下鍋，這點我是知道的。然後不停用鍋鏟攪動翻炒。
感覺沒過幾分鐘啊，怎麼花生米的顔色有點變暗了。把頭湊近鍋看看，顔色咋越來越深了。歪着頭又想了想：是不是我的鍋竈比較快，不用太長時間就可以了吧。再湊近鍋瞅瞅，哎呀媽呀，咋都有點黑乎乎的樣子了呢？趕緊關火。你說我這反應咋就那慢呢，竟然還就着餘溫又停了會兒，才給花生米出鍋，仨字形容：包公臉——漆黑一片。
感覺有點小氣餒：餃子還沒炸呢，怎麼辦？炸不炸？
不行，得炸。放棄？那不是俺劉某人的風格，哼！
于是又加了些冷油到鍋裡。
這次吸取經驗教訓，火稍稍關小了點。感覺油溫起來了，把剛從冰箱拿出的凍餃從鍋邊溜進去，然後輕輕翻動，保持受熱均勻。可沒過一會兒，鍋裡突然噼裡啪啦地起大聲響起來，油也從鍋裡濺起到竈台面，我的兩隻手背也都被濺起的小油星給燙着了。媽呀，這到底是咋回事，吓得我趕緊關火，人也站得離竈台遠遠的，等鍋裡不再響了，才抖索着又開火。第二次鍋裡又響起時，趕緊把手拿開，火也關小了些，雖然還是被油星給燙着了，但總不能讓餃子躺鍋裡不管它們了，是吧。
還好還好，最終成功出鍋，賣相也跟外面的差不多，雖然還是有點差強人意，但比我預計的要好就是勝利✌！
端上桌，趁着熱乎，自己先嘗嘗。我的媽呀，這皮兒都什麼硬度？我剛升起的0.5秒的驕傲和自信瞬間被降維打擊。
算了，啥也不說了，下次就别再“自取其辱”，自尋煩惱了……
看看我今天中午的夥食：花生米，糊了；餃子，硬，難吃。在這倆玩意兒的影響下，魚，也被做淡了。
郁悶，無語……[酷拽]
還是去吃我的荔枝去吧。今天超市做活動，才8塊一斤，外面都賣15呢！
總算在這種占了點小便宜的心理作祟下，給自己找了點小安慰[呲牙][呲牙]
