現在很多人都有一個情況，那就是中午吃完飯後就犯困，下午完全沒有精力工作。還有很多人覺得“吃了午飯以後，我肯定會困”，于是便加大了中午的飯量，本來是為了下午很好地工作補充能量，結果卻适得其反。
出現這種情況的原因，是因為午飯攝入了太多糖類，使原本急劇上升的血糖，發生了反轉，快速下降變為了低血糖狀态。
其中蓋飯，拉面等“單點份飯”最甚。各種蓋面，湯面，蓋飯，壽司等也是這樣，沒有配菜的單獨份飯中幾乎大部分是米飯、面條等糖類食物。而且，如果總是持續吃這樣的單獨份飯的話，其結果是用餐的速度就會很快。很快地吃大量的糖類，會導緻體内血糖的升高，容易造成糖尿病等症狀，而且容易造成肥胖。
即使平時遠離碳水化合物，也請大家留意，特别是在大家想集中精神工作的時候，一-定要控制糖類的攝取， 要好好咀嚼、慢慢進食。如果在睡眠時間充足的情況下，午飯後仍然還總是困倦的話，也許原因就是糖類攝取過多。
不論您是在公司食堂，還是在外面的飯店用餐，午餐都應該選擇那種有主菜有副菜的套餐，盡量不要選擇單品蓋飯，在西餐廳也可以點那種帶主菜和蔬菜沙拉的套餐。
在用餐時，請先大緻看一下套餐的整體搭配，先吃蔬菜類，然後吃肉、魚等蛋白質為主的菜肴，把米飯和面包放在後面吃。而且最好别全吃光。
如果不喜歡剩飯的人，請先跟飯店的人說“請給我半碗米飯。開始您可能覺得麻煩，隻要習慣了就沒什麼大不了的。迄今為止一直吃單品蓋飯的人，如果改吃帶配菜的套餐的話，體重一定會下降，身體狀态也會改善。反正就算被騙了也不會失去什麼，您試試看吧!如果能解決您午後犯困的情況，那便是賺到了。