本期《車輪上的美食》汽車編輯們由二人小組更新為四人小分隊，在“墨西哥華僑”梧桐的帶領下，打卡風靡全美近60年的墨西哥風味快餐——Taco Bell。詹迷們注意了，Taco Bell也是現役NBA巨星勒布朗·詹姆斯最喜歡的快餐店之一，憑借其極為正宗的墨西哥風味，成功俘獲了以老詹為首NBA球員們的胃，經典的“Taco Tuesday”也已然成為了詹姆斯一家的日常節目，用家族文化的一部分來形容絕對毫不為過。
按照慣例，先來介紹一下我們今天駕駛的車型，它就是憑借十萬台量産下線的純電新勢力車型——小鵬P7。小鵬P7從2020年4月27日正式上市以來，僅用2年時間便實作了十萬台下線。這一生産速度記錄目前在造車新勢力隊伍中還沒有哪個品牌能打破，由此也可以看出消費者們對于小鵬P7這款車的認可與信賴，另一方面更展現了小鵬汽車從生産到傳遞整個過程的高效以及品牌生産體系的實力。
近兩年在北京、上海等一線城市，路上小鵬P7的身影出現也越來越頻繁，雖然現在看到已經沒有了當初“一見鐘情”感覺，但是現在路上碰到還是忍不住多看兩眼，畢竟其極具未來感和運動的造型放在現在來看也好像領先了一個時代。是以小鵬P7的外觀也是衆多消費者選擇它的原因之一，對于當代年輕人來說，它低趴的車身，簡約、時尚的設計簡直不要太有吸引力。狹長的貫穿式尾燈組，也能在夜幕降臨時讓你成為整條街最靓的仔。
當然我們年輕人也都不全都是顔值黨，還有很大一部分技術控、奶爸，是以對這台小鵬P7的内在也十分在乎了。右腿踏進車内的那一刻起，技術控應該就已經把持不住了，兩塊超大尺寸螢幕讓人非常有想探索它的欲望，而且和它第一次接觸的你也不用擔心這套車機上手難，隻要說出“你好小鵬”便可喚醒它的智能語音控制系統，開空調、開窗戶/天窗、播放音樂、導航、充電等問題一句話便可解決。我們這次打卡Taco Bell也是通過車輛内置的高德地圖進行導航，路況資訊了如指掌，路線推薦合理又多樣，就連從不離身的智能手機也在車内降低了存在感。
作為能夠入選我們美食節目的編輯，自然也都是“重量級”選手，是以這次四人小分隊出行對小鵬P7空間表現是一次嚴苛的考驗。小鵬P7雖有2998mm軸距，但是實際空間并沒有我們想象中那麼亮眼，尤其是對于後排來說。筆者身高176cm，體重将近200斤，坐在後排腿部空間僅有一拳左右餘量。坐墊長度也是硬傷，較短的坐墊長度沒法很好的承托住我的腿部，短途出行倒還好，坐時間長了總感覺找不到一個合适的坐姿。
還有後排反人類的開門方式、後備廂蓋無法從外部打開等問題，都是在我們這段時間駕駛過程中發現的問題。而高高作為此次探店的司機，倒是對小鵬P7駕駛感受稱贊有加，尤其是整車底盤的質感和轉向手感，甚至讓身為資深bimmer的他想起了寶馬3系。至于續航等方面更是不用擔心，小鵬P7提供480公裡以及760公裡，面對日常通勤完全夠用，就算探店北京周邊城市的美食也毫無壓力。
言歸正傳，畢竟是《車輪上的美食》，美食才是我們今天的主角。我們此次探店的這家Taco Bell相信很多朋友都已經聽說或者到店品嘗過了，其實這家連鎖店進入國内的時間并不長，而且也沒有過多的進行宣傳，不知覺就出現在了各個商場裡面。因為大多都開在商場裡，是以驅車前往的小夥伴們也完全不用為車位等問題擔心，吃完Taco還能逛逛商場。
我們今天四人小分隊點了滿滿一桌，幾乎店内所有類型的美食我們都點了一遍，包括手腕卷、各類Taco、墨西哥烤餅、玉米片以及各類醬汁等等。
重頭戲當然是店内主推的各類Taco，Taco墨西哥最受歡迎的美食，也是美國最受歡迎的美食之一，在全球範圍内的風靡也讓Taco衍生出了各種版本，包括餡料口味和餅皮。不過萬變不離其宗，餅皮最終都是要制作成U型，将各種餡料夾在中間。而在Taco Bell你也可以根據自己的口味選擇玉米片餅皮、火烤餅皮或者其它餅皮，總能找到一款合适你的口味。這家在國外和麥當勞、肯德基齊名的快餐品牌在進入中國之後，也針對我們國人的口味進行了一些改良，不過濃郁的香料味仍然會讓一部分人難以接受。用高高的話來說就是：“我可以吃，但是我不會覺得好吃。”但這也僅代表高高一人觀點，我們其餘三人都在瘋狂往嘴裡“旋”，是以Taco的口味還是大部分人都能接受的。
上圖就是我點的手腕卷，至于為什麼叫它手腕卷我想應該就是和手腕一邊粗吧，簡單易懂。這類卷餅其實在星巴克、漫咖啡、COSTA COFFEE等咖啡連鎖店中也比較常見。但是Taco Bell的手腕卷多少也會融入一些墨西哥風味，比如加入一些玉米片，裡面的雞肉也是用特殊香料腌制過的。雞肉火候的恰到好處和玉米片、餅皮、蔬菜爽脆口感碰撞融合，讓我打開了卷餅“新世界”的大門，用三個字來形容就是——“很奇妙”。
墨西哥烤餅是我認為沒有太多亮點和特點的，但是它很好吃，因為相比手腕卷和Taco來說，烤餅口味更貼近我們中國人的胃口，正因為如此，烤餅也是高高在桌子上唯一能接受的單品。從圖檔中也可以看出來，烤餅采用的餅皮和手腕卷是一樣的，隻不過做成了三角形狀，裡面加滿了肉糜和芝士，吃起來口感有些類似于披薩。
玉米片絕對是桌桌必點的火爆單品，尤其是鋪滿肉醬和芝士之後，放在嘴裡豐富的口感讓四人小分隊紛紛豎起大拇指。玉米片和我們在便利店、超市能夠買到的包裝袋玉米片不同，它更薄、更脆，更能夠感受到玉米片本身的味道，而且如果你不選擇肉醬玉米片，而是普通玉米片的話，它絕對是一道非常健康的小食，非常适合平時追劇、解饞。我勸你别輕易嘗試，因為根本停不下來。
點評評分
高高/2.5⭐：可以吃，但是我不會覺得好吃，Taco、卷餅有着較濃的香料味，有些難接受。但是烤餅相對來說更符合中國人口味，是我唯一能接受的單品。
阿冰/3.5⭐：我更推薦玉米脆，給大家個小建議，想要品嘗一下盡量不要點外賣，一定要到店裡吃，因為外賣送到後水汽會讓玉米脆、卷餅變軟，口味和口感都會受到影響。
梧桐/4⭐：相對于傳統的麥當勞肯德基來說，Taco Bell口味會更加的清新一些，因為肯德基麥當勞都有些吃膩了，偶爾吃一下Taco确實也是一個不錯的選擇，口味上也更加的多樣。
宇航/3.5⭐：Taco Bell整體的口味我是比較喜歡的，尤其是手腕卷和玉米片，我非常推薦大家去店裡嘗試一下。但是相比于傳統快餐來說，Taco Bell的價格稍微有一點高，我們今天人均吃了70，相對于肯德基、麥當勞沒有那麼實惠。