在臨床上有這樣一句話：永遠不要勸酒後臉紅的人喝酒，這等同于謀殺！但是，在生活中卻有人認為，喝酒之後上臉的人，恰恰是身體代謝良好的表現，酒精很快揮發和代謝，才造成了臉紅。越是臉紅的人，其實就越能喝。
那麼問題來了，喝酒臉紅到底是怎麼回事，哪一種說法才是正确的呢？
首先，我們日常飲用的酒主要有兩種成分，分别是水分和酒精，所謂酒精其實就是乙醇。
在飲酒的過程中，酒精看似是進入了消化道，但事實上它并不是在消化道代謝的。僅僅隻有不到5%的酒精會随着呼吸、排尿等方式排出體外，其餘95%則是進入了肝髒内代謝；
通常，酒精在胃内會被胃粘膜吸收進入血液，越是空腹飲酒，酒精進入血液的速度也就會越快。而酒精這種物質本身，會對血管造成一定的刺激，促使體表的血管擴張、血液流通速度相對加快，是以在喝酒的初期階段，會出現心跳加速、臉色紅潤等表現。
但是，這并不是造成臉紅的真正原因，在酒精進入肝髒之後，主要是依靠了肝髒分泌出的兩種酶類進行分解，也就是乙醇和乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶會将其代謝為乙醛，乙醛脫氫酶又會将其轉化為乙酸，最終變成二氧化碳和水排出體外。
就目前臨床掌握的資料來看，中國人乙醇代謝的能力幾乎沒有差别，但乙醛代謝能力卻不相同。
和乙醇及乙醛脫氫酶相關的基因分别是ADH1B以及ALDN2，不同基因類型所表達出的酶活性也都不相同。而部分中國人的基因中，恰恰就存在乙醛脫氫酶缺乏問題。
乙醛脫氫酶的缺乏，并不會對健康造成影響，是以在平時，大家看起來都是正常人。但是，它卻會直接影響酒精的代謝過程。
也就是說，乙醇可以被很快代謝為乙醛，但是由于乙醛脫氫酶的缺乏，乙醛并不能順利被分解為乙酸，隻能依靠肝髒其他酶類慢性分解。
大量乙醛在體内堆積，即可出現類似于酒精中毒的症狀表現，比如患者會面色潮紅、心慌心悸、血壓下降等。在極度嚴重的情況下，甚至是會出現呼吸困難、心肺功能衰竭、死亡。
是以，喝酒之後臉紅，并不是能喝，而是你酒精中毒的表現！
其實，在臨床看來，無論是喝酒之後容易臉紅，還是酒量較好的人，都應當盡早戒酒。因為酒精對人體的傷害已經得到了證明，它不單單是一類緻癌物質，同時還會對飲酒者的消化系統、心腦血管系統造成損傷，其就是誘發消化道疾病、心腦血管病的獨立危險因素。
無論你飲酒量多少、酒量如何，隻要酒精進入人體，就會對健康造成影響，為各種慢性疾病埋下隐患。
飲酒并沒有所謂的安全劑量，最佳的飲酒量其實就是“0”。是以，大家應當正确認識酒精傷害，及時戒酒就是離健康更近了一步。