勸酒和拒酒是一門學問，是一項技術活。勸酒要熱情讓人感到真誠、有禮貌和有文采；拒酒要委婉不讓人尴尬不影響喝酒氣氛。
中國酒文化博大精深，每次看到在酒桌上推杯換盞的人，總會羨慕他們的海量，當然，在酒桌上能喝不是重點，你還得要會說。
勸酒詞
青銅：
1、人在江湖走，哪能不喝酒。
2、男人不喝酒，枉在世上走。
白銀：
1、相聚都是知心友，咱倆必須喝杯酒。
2、一條大河波浪寬。這杯說啥你得幹。
3、天上無雲地上旱，剛才那杯不能算。
黃金：
1、水在流，魚在遊，這杯不喝沒理由。
3、風沒吹、雨沒下，咱來總得碰一下。
4、黃河水，波連波，左邊喝完右邊喝。
4、洪湖水，浪打浪，這杯喝完再續上。
拒酒詞
1、九千九百九十九朵玫瑰也難成全一個愛情。隻有感情不夠。才用玫瑰來湊。是以，隻要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我們的感情摻和那麼多‘水分’。我雖然喝了一點兒，但這一點兒是一滴濃濃的情。點點滴滴都是情！
2、跟你不喜歡的人在一起喝酒，是一種苦痛；跟你喜歡的人在一起喝酒，是一種感動。我們走到一塊，說明我們感情到了位。隻要感情到了位，不喝也陶醉。
3、你如果确實不能沾酒，就不妨說服對方，以飲料或茶水代酒。你問他：“我倆有沒有感情？”他回答：“你！”你順勢說：“隻要感情有，喝什麼都是酒。感情是什麼？感情就是了解，了解萬歲！”你然後以茶代酒，表示一下。
4、酒桌上，千言萬語，無非歸結一個字“喝”。如：“你不喝這杯酒，一定嫌我長得醜。”如：“感情深，一口吞；感情淺，舔一舔。”勸酒者把喝酒的多少與人的美醜和感情的深淺扯到一塊。你可以駁倒它們的聯系：“如果感情的深淺與喝酒的多少成正比，我們這麼深的感情，一杯酒不足以展現。我們應該跳進酒缸裡，因為我們多年交情，情深似海。其實，感情淺，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。”
5、為了不傷感情，我喝；為了不傷身體，我喝一點,他勸你：“喝！感情鐵，喝出血！甯傷身體，不傷感情；甯把腸胃喝個洞，也不讓感情裂個縫！”這是不理性的表現，你可以這樣回答：“我們要理性消費，理性喝酒。‘留一半清醒，留一半醉，至少在夢裡有你伴随’，我是身體和感情都不願傷害的人。沒有身體，就沒有能展現感情；沒有感情，就是行屍走肉！為了不傷感情，我喝；為了不傷身體，我喝一點兒。”
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